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锅贴怎么做锅包肉好吃还简单

更新时间:2023-06-19 14:00:44 来源:YIQ网

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1、锅贴怎么做锅包肉好吃还简单

1、将土豆淀粉浸泡15分钟。

2、把葱姜胡萝卜切丝,香菜切段备用。

3、里脊肉切4毫米左右的片。

4、加入料酒盐胡椒粉少许腌制10分钟。

5、里脊肉粘上干淀粉。

6、这时候淀粉已经泡好了,去掉上层水分,加点油。

7、把腌好的里脊肉放去泡好的淀粉抓匀。

8、起锅烧油。

9、把肉一片一片下锅里。

10、炸至金黄捞出,等油温稍稍有点冒烟,下入肉复炸20秒。

11、锅留底油,下入配料,糖醋汁,这里在加入少许盐或者调配糖醋汁的时候加一些生抽。

12、下入肉快速翻炒,出锅菜成。

2、锅贴怎么做

1、韭菜冲洗干净再切碎。

2、猪肉洗净剁成肉泥,后与韭菜、生抽、食盐、白糖、少许清水拌匀,搅打至上桨调成肉馅。

3、取适量肉馅包入饺皮中,包成长形锅贴状。

4、平底锅热油,先把锅贴饺子煎一下。

5、加入清水,没过锅贴半身的样子。

6、焖烧至锅中的水收干即可。

3、土豆锅贴怎么做

1、土豆去皮后切成长条状。

2、将葱切葱花。

3、土豆条倒入碗中,加入糯米粉搅拌均匀。

4、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀。

5、锅里倒油,5份热把土豆平铺锅里,中火煎至熟透。

6、加入调好的鸡蛋液,煎至两面金黄熟透即可,趁热起锅。

7、用刀切块,三上葱花装盘开吃。

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