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更新时间:2023-06-02 23:13:06 来源:YIQ网
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1、栽植:百香果当年种植当年产出,以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年,在第5年采收后,将老株砍除全面更新。
2、因百香果为热带水果,连茬极易为病毒所侵染,降低产量和品质,为减少百香果受病毒侵染为害,以无病毒健康苗,每年更新栽植最好。
3、搭设棚架:百香果栽培期间必须设置棚架,以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式,目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米,在株与株之间树立,植入地下约30厘米,每条柱拉2条12号线。
4、整枝修剪:百香果定植后,在幼苗期应插立支柱,以便引诱主蔓上棚架,待主蔓1米高时剪除顶芽,让其长出侧蔓,每侧留2个侧蔓,分向两侧生长,当侧蔓长至2米时,将侧蔓顶端剪除,以促进次生侧蔓生长。
5、若是水平棚架栽培时,应等主蔓到达棚架上时,留侧蔓向四方平均生长。:百香果忌重剪,每年无须强剪。若过度修剪,易使主蔓逐渐枯萎,严重时整株死亡。
6、一般每批果采收后,每个侧蔓留3-4节进行短截,促其重新长出侧蔓,同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条,或将垂下拖延地面的枝条,离地面约20-30厘米处剪除,以保持通风良好。
7、水分管理:百香果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。
罗汉果和百香果不一样的,百香果又名西番莲,鸡蛋果,性偏凉,多做食用,属西番莲科半木质藤本植物。罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援草本,性凉,多做药用。百香果味道酸甜,芳香四溢,成熟的果实中含有30%以上的果实,香味集番石榴,菠萝,香蕉,芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。罗汉果味道甘甜,清凉,一般市场上卖的是干果,而相比起来,新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜。
百香果和牛奶、蜂蜜能同食的原因如下:
1、百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用;
2、百香果、牛奶、蜂蜜均适宜各种人群食用,且无副作用,对青少年长体益智起到一定作用;
3、百香果、牛奶、蜂蜜混合食用对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用。
用料:百香果、白糖。
做法:
1、挖出果肉后,将果皮外面那层硬皮刨掉;
2、切成小指头宽的条,用清水冲洗一下,方便裹上白糖;
3、将果皮和白糖一起拌匀,倒入不沾油的锅中,开中等偏大的火翻炒;
4、慢慢的出来粉红色的汤汁,转成中火继续翻炒,收汁的过程会发现汤汁变成透明的胶状;
5、最后转成小火,不停翻炒防止炒糊;
6、小火翻炒至表层粘粘的东西变成糖霜状,再继续翻炒到满意状态即可。
平时喝百香果加蜂蜜不会长胖,具有美容养颜、促进消化、生津利咽、润肠通便等多种功效。百香果蜂蜜水制作方法非常简单,把百香果切开,取出果肉,再根据个人口味加入适量蜂蜜,加人温水,这样就可以饮用了。
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