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西红柿炒鸡蛋的做法详解

更新时间:2023-05-03 12:46:35 来源:YIQ网

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1、西红柿炒鸡蛋的做法详解

1、准备食材。

2、把鸡蛋倒入碗中,刷开。

3、在锅中倒要。

4、捞出鸡蛋后,加入火腿肠,用筷子翻动。

5、捞出火腿肠,加入辅料,爆香。

6、待油熟后,加入西红柿,并撒花椒。

7、待西红柿变形后,加入鸡蛋,火腿肠,并加入盐,出锅。

2、西红柿的烹饪方法有哪几种

一、西红柿炖豆腐

原料:西红柿三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许;

步骤:

1、将西红柿洗净切片,锅底坐油少许;

2、下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状;

2、豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可。

二、西红柿黄焖牛肉

原料:西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克;

步骤:

1、先将牛肉切成长3、5厘米、宽3厘米左右的块;

2、西红柿洗净、去蒂、切块;

3、炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉;

4、5分钟左右后,再放西红柿,白糖,最后用水淀粉勾芡,炒均匀后出锅。

3、蘑菇炒西红柿可以吗

蘑菇炒西红柿做法和所需材料如下。

一、材料:蘑菇、西红柿、盐、白糖、鸡精、料酒、葱、姜。

二、做法:

1、将蘑菇洗净去除杂质撕开,西红柿洗净切块;

2、葱切碎,姜切成片;

3、锅内放油烧热,放入葱花,蒜片炒出香味,放入挤净水的蘑菇,翻炒片刻;

4、放入西红柿,加入盐、白糖、鸡精、料酒,用旺火烧开,再用小火焖3至5分钟,装盘即可食用。

4、白糖拌西红柿又叫什么

白糖拌西红柿又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄,文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪,大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

本文标题:西红柿炒鸡蛋的做法详解
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