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剁椒鱼头汤的做法

更新时间:2020-07-15 00:00:00 来源:YIQ网

材料:适量大头鱼鱼头、剁椒、大蒜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、生抽等。步骤:1、鱼头洗干净,切成两半,抹上盐和胡椒粉、食用油,静置半小时左右;2、生姜和大蒜切几片,铺在......

材料:适量大头鱼鱼头、剁椒、大蒜、生姜、葱、 盐、白胡椒粉、生抽等。

步骤:

1、鱼头洗干净,切成两半,抹上盐和胡椒粉、食用油,静置半小时左右;

2、生姜和大蒜切几片,铺在盘底,上置鱼头;

3、鱼头上放几勺剁椒,加上一些蒜末、葱丝、姜丝;

4、大火水烧开,上锅蒸5至6分钟,取出;

5、加生抽,撒上葱花,浇上热油;

6、放入锅中继续蒸1至2分钟即可。

本文标题:剁椒鱼头汤的做法
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