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更新时间:2023-04-23 07:50:07 来源:YIQ网
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1、适合喷醋的蔬菜种类
黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物。
2、蔬菜喷醋注意事项
要掌握好喷施的时间。一般来说,蔬菜喷醋溶液宜早不宜晚,最佳时期在蔬菜苗期至花蕾期,一般要间隔一周左右喷施一次,连喷3次左右。喷施时间最好在晴天下午15点左右进行,此时喷施叶片吸收快、效果好。具体要根据喷施蔬菜的种类灵活掌握。
3、要掌握好喷施的浓度
蔬菜喷醋溶液的浓度,一般为100-500倍之间。如果是在早春气温低、蒸发量小时喷施,一般以250-300倍溶液为宜;如果在初夏到秋末气温高、蒸发量大时喷施,一般以300-500倍溶液为佳。此外每次喷施时,最好随配随喷,并均匀地喷施在蔬菜的叶片上,以不滴水为最佳。
鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多。主要有如下:
1、济南风味代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。
2、胶东风味代表菜品有:油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。
3、 孔府菜代表菜品有: 诗礼银杏、一卵孵双凤、八仙过海闹罗汉、孔府一品锅、神仙鸭子、带子上朝、怀抱鲤、花蓝桂鱼、 玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅等。
木耳,牛肉,芹菜,胡萝卜,排骨等。
百合炒木耳:
材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。
做法:
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;
2、然后将油锅烧热,放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味;
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
百合炒牛肉:
材料:鲜百合200克,猪肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片各适量;太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。
做法:
1、先将百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、然后将猪肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀;
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片,猪肉拌炒至变色;
4、最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
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