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白菜的做法：美味的玻璃白菜

更新时间：2023-01-15 13:27:00 来源：YIQ网

......

1、白菜的做法：美味的玻璃白菜

1、准备好干贝。

2、用清水泡发半个小时以上。

3、白菜掰出老帮，剩下的洗净。

4、煮开水，将洗净的白菜过一下水，让其保持原来青翠的菜色。

5、将过水的白菜装盘，加入干贝。

6、准备好鸡汤，加入盐拌匀。

7、将鸡汤淋在白菜上，放入锅中，用大火隔水蒸。

8、约15-20分钟后，白菜蒸熟蒸透即可食用。

2、白菜的做法：自制的发皮炒白菜

1、将猪皮放入冷水中，大火煮开，待凉用刀刮去猪皮背面的肥油，用镊子拔去猪皮表面的毛，洗净并控干水分；

2、将猪皮用绳子串起来，挂起来风干，时间大概十天左右；

3、起油锅，放入较多的油，冷油时放入风干的猪皮，小火炸制；

4、炸到猪皮明显膨胀开来时，取出晾凉；

5、将炸过的猪皮放入沸水中大煮1－2分钟；

6、将煮好的猪皮放入清水中浸泡6小时以上，我直接浸过了夜，泡好之后的猪皮好有弹性哦！

7、将泡好的猪皮取出切块，将白菜洗净切块，菜茎、菜叶分开摆放，另将蒜瓣切片；

8、起油锅，加入少许食用油，放入蒜片爆香后，放入猪皮和白菜茎翻炒，淋入少许料酒和清水，盖上锅盖焖上约1分钟；

9、将白菜叶放入锅中一起翻炒，加入少许盐和鸡精调味，炒匀即可。

3、乾隆白菜的做法醋糖芝麻酱的比例

乾隆白菜的做法步骤如下：

第一步：将大白菜、芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、盐、味精、白糖准备好备用；

第二步：把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块；

第三步：调料比例，以芝麻酱为1，芝麻酱一份、老陈醋三份、蜂蜜三份、糖零点三份，搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精注意：先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他佐料；

第四步：然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可。

本文标题：白菜的做法：美味的玻璃白菜
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5004441.html
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