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鱼头粥怎么做

更新时间：2023-07-31 23:12:21 来源：YIQ网

......

1、鱼头粥怎么做

1、原料：大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。

2、做法：

（1）首先大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花；卷心菜洗净后切丝；

（2）鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀；

（3）将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟；

（4）将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。

2、淮山粥怎么做

1、山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。用山药可治疗泻痢；用山药治疗闭经；用山药治疗虚脱等。

2、山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。

3、米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

3、白菜鲜虾粥怎么做

1、原料：白菜、鲜虾、剩米饭、姜片、葱花、盐。

2、虾拧出头部去除虾线，将虾剥去壳。

3、剥好的虾背部开一下刀。

4、剩米饭一碗备用。

5、姜切片，香葱切葱花备用。

6、白菜洗净备用。

7、砂锅热油煸炒虾头，炒出虾油。

8、加入适量的水，放入姜片，煮开煲五分钟左右。

9、捞出虾头，放入剩米饭。

10、大火煮开两分钟。

11、放入白菜。

12、少许盐调味，煮至白菜断生。

13、最后加入虾，虾变色后出锅，洒上葱花即可。

本文标题：鱼头粥怎么做
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the end

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