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更新时间:2023-01-29 01:21:30 来源:YIQ网
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螃蟹性寒,味咸,酸奶性平,味甘,酸,没有相冲的性味。螃蟹的主要成分是蛋白质,脂肪,和碳水化合物等,而酸奶的主要成分是多肽,乳糖等,二者不会发生反应,也不相克。酸奶和螃蟹一起吃的话,既可以将酸奶当做吃饭时的饮品,又可以将酸奶当做甜品,在吃完螃蟹之后吃。酸奶性平,所以无论在吃螃蟹之前还是之后都是可以吃的。螃蟹和酸奶一起吃具有润肠通便,美容养颜,补充营养,增强体质的功效。
螃蟹和红薯不能一起,两者在一起吃容易产生结石的反应,对于身体造成伤害。
螃蟹(pángxiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
螃蟹和生花生可以一起吃。两者都是常见食物,都具有人体需要的营养成分。螃蟹,属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。
二者同食对身体无影响。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。
茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
螃蟹和车厘子不能一起吃,螃蟹和车厘子很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担。螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
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