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更新时间:2023-01-03 07:55:56 来源:YIQ网
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制作步骤:
1、将鸡腿去骨头,切成大块,用盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,腌制20分钟;
2、将饵块切丁,韭菜切段;
3、将鸡肉下油锅。炸至变色,将其捞起;
4、将饵块下锅,炸至变软;
5、在锅里放少许油,放入大蒜、干辣椒、八角、草果炒出香味;
6、放入豆瓣酱、番茄酱、耗油炒出红油,再放少许水,放入鸡肉和饵块,开大火爆炒;
7、放入韭菜炒至韭菜变软即可。
1、先准备红豆50克、绿豆50克、山楂15克、大枣5枚。
2、买个标有重量的东西当量杯,或用手掂量重量,误差不大即可。
3、将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
4、红豆和绿豆用冷水煮10分钟后放入冰箱冷藏,隔天下锅再煮,1分钟就能煮烂。
1、主料:鲤鱼,五花肉。辅料:葱,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣酱,老抽,料酒,盐。
2、葱姜蒜切好备用,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。
3、锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香。
4、倒五花肉,豆瓣酱,加水。
5、煮沸加鱼,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出锅。
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