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更新时间:2023-01-18 23:38:28 来源:YIQ网
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胡萝卜有降低血糖的作用。经常服用胡萝卜汁,可促使血压下降,而且还有抗癌的作用。经常吸烟的人常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低。由于胡萝卜中还有大量胡萝卜素,在肠道中可变成维生素A,如果人体内缺少维生素A,易患干眼病、夜盲证,还会造成皮肤干燥,骨骼的发育也会受到影响。
小米不仅供食用,而且入药有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃、利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
玉米被誉为“长寿食品”,含有丰富的蛋 白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。
红萝卜吃多了的副作用:
1、皮肤发黄,长期大量食用胡萝卜,会因为人体过多摄入胡萝卜素,而导致整个人的皮肤变得又黄又黑(或橙黄)。但是,因为胡萝卜素是脂溶性的物质,所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收,所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁,就可能导致皮肤橙黄。
2、对女性影响颇大,过量补充胡萝卜素易导致女性不孕,如果每天喝过量的胡萝卜汁,胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少,严重的甚至会造成无经、不排卵。
黄豆花生米和胡萝卜咸菜:主料:花生米200g,黄豆200g,芹菜100g,胡萝卜1根。辅料:油适量,盐适量,小葱适量,八角适量,桂皮适量。
步骤:1.将泡过的花生米、黄豆、胡萝卜、芹菜洗净。
2、锅里放上冷水,在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟。
3、芹菜和胡萝卜分别切丁。
4、切好的芹菜和胡萝卜丁放入盆里,放入盐腌制10分钟,再把腌出的盐水倒掉,倒入煮好晾凉的花生米和黄豆倒在一起。
5、加少许的鸡精拌匀即可。
红萝卜不是湿气重的食物。它只是性偏寒,但不是湿气重的食物。 相反红萝卜还有很多的作用,现代研究认为,红萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,红萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
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