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西红柿鸡蛋面里放金针菇好吗

更新时间：2023-04-12 00:53:16 来源：YIQ网

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1、西红柿鸡蛋面里放金针菇好吗

西红柿鸡蛋面里放金针菇好，金针菇有抗炎、抗疲劳、防高血脂、降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢的功效。具体做法如下：

1、先把番茄切成小块，金针菇去头切段，鸡蛋打好，葱花切碎备用。

2、小火热油，放入葱花爆出香味，1分钟后放入金针菇，来回翻炒。3分钟后泼入打碎的鸡蛋。

3、倒点酱油着色，提香，不断翻炒2分钟。

4、倒入事先煮好的开水，盖上盖子焖2分钟待水再次煮沸。

5、放入面条煮10分钟即可。

2、西红柿怎么保存时间长一点

1、速冻法：西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

2、冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好，10天之内可保持新鲜和营养。

3、西红柿浆法：买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤即可。

西红柿：是冠状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

3、西红柿柳柳怎么做

西红柿柳柳的做法：

1、先将牛柳的筋剔干净，然后横筋切成薄片，加入少量的水，用力搅拌到水完全吸收，重复数次。蛋清搅散，加入干细豆粉调成浆，然后加入牛肉，搅拌均匀，青椒切片；

2、锅上烧油，当油烧至约80度时，用手将牛肉抖散入锅，并用筷子轻轻拨散，当牛肉快熟的时候，将牛肉涝出；

3、锅中放少许混合油，放入番茄沙司，炒至成雪花状，油呈红色，放如青椒略炒，再放入牛肉，加入盐、糖，炒匀，便可起锅食用。

4、西红柿包菜鸡蛋怎么做

1、材料：西红柿2个、包菜200克和鸡蛋3个。

2、包菜切丝洗净沥水。鸡蛋放碗里打散备用。

3、锅里放入适量的油，油热七分倒入鸡蛋，摊开搅散，装盘。

4、锅里放入适量的油，油热七分倒入包菜丝，开大火爆炒。

5、包菜丝炒熟放入西红柿翻炒。

6、两分钟后倒入鸡蛋块和放入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。

本文标题：西红柿鸡蛋面里放金针菇好吗
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