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餐厅的选灯技巧有哪些

更新时间:2023-05-23 07:37:11 来源:YIQ网

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1、餐厅的选灯技巧有哪些

第一、 样式

灯具的样式可谓是繁多。常见的灯具有吸顶灯,吊灯和半吊灯。这些灯具都可以适用于在餐厅当中。但我们需要根据层高来进行分配。空间高度高于3米的可以考虑吊灯,2.7~3米可用半吊灯,再低就只能用吸顶灯了。

第二、 高度

一般大家都会在餐桌的上面安装灯具。假如大家安装的是吊灯,就很有可能有碰头的危险,所以灯具的安装高度起码要离桌子70到80厘米,才能保证人不碰头哦。

第三、 演色性

演色性是灯源的一个重要参数。对于餐厅这种空间,大家都一样把食物看得清楚一点,看清楚食物本来的颜色。所以大家可以选用演色性高一些的灯具进行照明。大于80Ra的演色性就算高哦。

第四、 色温

很多人为了营造浪漫的餐厅环境,通常都会选用偏黄的灯光。这也就意味着你可以选择色温比较低的灯具进行照明。这样整个餐厅的气氛就会显得比较的浪漫温馨了。

第五、 照明方式

餐厅的照明方式通常会借助间接照明的方式,过于明亮和晃眼的空间会让人有不舒适的感觉哦。所以在购买灯具时,可以买具有灯罩的灯具,根据理想的分为来进行选购。

第六、 遮光角

很多人都会在餐厅选用带有灯罩的灯具,这就存在一个遮光角大小的问题。遮光角一般大于30度教宜,45度最佳。度过过低很容易引起人眼眩光。

第七、 特殊空间

现在有许多小空间采用的是移动型的餐厅。在平常的时候餐桌是当上墙的,等用的时候才放下来。这时候就要提醒大家,切勿选择吊灯作为照明工具,因为很容易影响到餐桌的移动哦。

2、餐厅的谢绝自带酒水是否违法

商家事先拟定的禁带酒水告示,应定性为格式条款。

商家制定的这一格式条款明显属于排除或限制消费者权利、加重消费者责任等侵犯消费者三权的情形,所以,根据法律规定,这一条款是无效的,违法的。

【法律依据】《消费者权益保护法》第二十六条规定,经营者在经营活动中使用格式条款的,应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量;

价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容,并按照消费者的要求予以说明。

经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任;

加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定,不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的,其内容无效。

3、中餐厅的林大厨是谁

《中餐厅》的林大厨是林述巍,他是中国前50名明星级别的厨师,历任各大五星级酒店的行政总厨,曾经担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨。

林述巍,男,主厨,擅长川菜、粤菜。现任成都世纪城天堂洲际酒店群厨房营运总监,成都美食之都促进会副秘书长,洲际行家主厨。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛晚宴等大型峰会及论坛的主厨,被评为美食美酒中国Best50明星厨师,联合利华评选中国新生代行政总厨Top50。湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅第三季》主厨。用20多天时间,与黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫等人共同在意大利西西里岛的陶尔米纳经营一家中餐厅。

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