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更新时间:2023-02-15 23:35:58 来源:YIQ网
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1、锅中加入黄油,小火热化;
2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖;
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
1、准备:色拉油、大米适量。
2、制作方法:
(1)将大米在水中清洗干净,控干水分。
(2)将大米平摊在烤盘上,上下火150度,烤10分钟左右至水分彻底干透。
(3)锅中放入适当的油烧至200度左右。
(4)抓入烤干的大米放入锅中,炸至膨大原来2倍。
(5)炸好的米花装入盘中,晾至不烫嘴后即可食用。
爆米花中含有大量的铅的原因:老式崩爆米花的锅,其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。爆米花中含有杜仲食品添加剂和重金属物质,铅就是其中最主要的一种金属物质。
铅随着爆米花进入人体,会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃含铅量较高的爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
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