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绿豆沙制作方法

更新时间：2023-05-23 06:07:35 来源：YIQ网

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1、绿豆沙制作方法

1、用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。

2、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。

3、绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。

4、绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

5、绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

6、加入红糖至融化，绿豆沙即可。

2、制作绿豆沙怎么做

1、首先将适量的绿豆放入容器中清洗干净并用清水泡上一会；

2、将制作绿豆沙的豆浆机机头和容器用清水冲洗干净；

3、接着，将我们洗好泡好的绿豆倒入到豆浆机中并用碗等容器盛水倒入豆浆机中且确保水不能超过豆浆机机身所标的最高水位线，以防在搅拌或煮绿豆过程中水过多溅出；

4、这时，我们将豆浆机机头盖好并插上电源；

5、接着，我们通过机子上的选择键来选择绿豆沙选项并按下启动键；

6、接下来，我们可以听到机子工作的声音，我们这时需要耐心等待豆浆机将绿豆煮好；

7、待绿豆沙做好后，我们能够听到机器的报警声，我们将绿豆沙倒入盛绿豆的大碗中；

8、接着，我们将适量的白糖倒入绿豆中并进行充分搅拌；

9、最后，我们根据自己的需要选择热喝或者待绿豆凉后喝，再或者绿豆凉后放入冰箱冷藏后喝。

3、绿豆沙怎么做好吃

1、把准备好的绿豆提前用清水洗净，然后再用清水浸泡几个小时，在泡制绿豆的同时，也要经把莲子清洗干净。

2、把泡好的绿豆放入到电饭锅中，加入清水接通电源开始煮制，煮到绿豆全部开花以后切断电源，把绿豆取出过滤，得到绿豆沙。

3、把准备好的莲子重新入锅，加入冰糖一起煮制，煮到冰糖全部化开以后把莲子冰糖水取出，降温以后入冰箱冷藏，几个小时以后取出，与制好的绿豆沙放在一起调匀，一份清凉爽口的绿豆沙也就做好可以食用了。

4、如果不喜欢在绿豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替，但是蜂蜜加入的时间比较晚，它不能接触高温，大家可以在莲子水煮好以后入冰箱前把蜂蜜加入进去调匀。

4、家常绿豆沙怎么做

1、将绿豆洗净，放入压力锅，加入适量水，盖上盖子，等煮开，熄火。

2、将薯粉分散撒进去，搅拌均匀。

3、根据自己口味加入适量糖，这样浓稠的绿豆沙就出来了。

5、绿豆沙有什么功效呢

1、绿豆沙可以清暑益气、止渴利尿，它不仅能补充水分，而且还可及时补充无机盐，维持体液电解质平衡。

2、绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等还有增进食欲的作用。而蛋白质和磷脂等能为机体重要脏器提供所必需的营养，还有兴奋神经、增进食欲的作用。

本文标题：绿豆沙制作方法
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