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用高压锅煮鸡蛋关盖煮多久

更新时间：2023-02-16 04:49:16 来源：YIQ网

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1、用高压锅煮鸡蛋关盖煮多久

水沸腾后开始煮3分钟，然后关火继续焖5分钟。

1、把纸铺在锅底，可以铺两层。然后加入清水，水能没过鸡蛋即可。

2、开火加热，使水沸腾。

3、鸡蛋洗干净放进锅里，盖上锅盖煮3分钟。

4、将火关掉后继续焖五分钟即可。

2、烧水壶煮鸡蛋卫生吗

1、若处理干净是卫生的。用烧水壶煮鸡蛋之前，若是将鸡蛋和烧水壶清洗干净，用来煮鸡蛋是可以的，鸡蛋也是卫生的，食用后并不会对人体造成很大的影响，还能补充蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分，若是没有清洗鸡蛋和烧水壶，会有一定的赃物残留在鸡蛋壳外，剥鸡蛋壳时会有一部分沾染上蛋白，对自身健康带来影响。

2、若是煮的时间够，是可以煮熟的。电热水壶是日常生活中常见的一种电器，它的功率较高，一般情况下，用来煮鸡蛋是不会出现不熟情况的，若是鸡蛋内部未全熟，可能是煮鸡蛋的时间不够，一般建议煮鸡蛋时间控制在5-8分钟，还有一种可能是电热水壶坏了，建议在使用水壶之前检查是否完好。

3、鸡蛋是一种常食的蛋类，营养价值丰富，含有蛋白质、维生素A、钠、维生素E等营养成分，而鸡蛋中含有最常见的沙门氏菌，具有一定耐高温的特点，将鸡蛋放在高温中煮的时间过短，是不能完全杀死鸡蛋壳上细菌的，一般需要8分钟左右，才能完全去除。

3、煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养价值

煮鸡蛋更有营养。从营养角度看，煎鸡蛋经过高油温煎炸，营养损失比较大，所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用，产生一些致癌物，如过氧化物和丙烯醛，营养价值并不高。即使自己在家在家做饭，从营养学的角度来看，也不建议来吃煎鸡蛋。

4、用煮蛋器煮鸡蛋好吗

用煮蛋器煮鸡蛋有营养。

使用煮蛋器煮蛋不会破坏蛋的营养。相反，传统煮蛋方法将生蛋煮熟，没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的鸡蛋，可以为不同阶段的人群提供针对性的吃法。

利用煮蛋器煮蛋的步骤：

1、使用时将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的数字代表蛋的数量，标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型，可根据口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架，为了防止蛋爆裂，应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔，戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架，盖上透明盖。

3、插上电源，打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出，不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖，以防蒸汽伤人，并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。

4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温，并发出电子蜂鸣声，此时表示蛋已按要求煮制完毕。

利用煮蛋器煮蛋的注意事项：

1、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。

2、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香。

5、米酒煮鸡蛋的功效

1、甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。

2、甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

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