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更新时间:2023-02-13 14:33:12 来源:YIQ网
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1、在底下垫一张报纸,菠萝蜜横放,带上手套,切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。
2、去掉芯部,把中间白色的部分去掉。
3、把须去掉,去掉后就可把果实取出。
4、这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来了。
5、把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉。
6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。
方法:
在菠萝蜜底下垫一张报纸,切的时候带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开;去芯,把中间白色的部分去掉;去须,去须之后可把果实取出;把果实取出来即可;将取出的果实肉的果核取出;食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,为了避免食用之后产生的过敏反应,使果肉更美味。
1、我们要在波罗蜜底下铺上报纸,防止切开菠萝蜜时弄脏桌子不好清理,同时戴上手套,因为菠萝蜜的粘液可能会导致皮肤过敏,过敏体质的人要特别注意。
2、然后将油擦在刀面上,防止粘刀导致切起来很吃力。在刀的选择上最好选择较厚的刀,更容易发力,否则菠萝蜜厚重的外皮很难切断。然后就可以用刀从菠萝蜜的中间切开,切成两半的菠萝蜜就可以看到横截面中间的白色粘液,这时可以用方便袋或者保鲜膜将粘液去除。
3、白色的粘液和棉状体去除后,成熟的菠萝蜜剥开果皮就能够看到黄色的菠萝蜜果肉了,俗称“菠萝包”。这个时候就可以用手将菠萝蜜的果肉拿下来了,菠萝包里面会有一个大种子,在吃的时候要注意将种子取出来再吃。
4、菠萝蜜的果肉可以放在冰箱里冰镇后再吃会更加清甜爽口,如果是第一次吃菠萝蜜的人,最好可以先用盐水泡一下菠萝蜜防止可能会出现的额过敏等问题。
5、每个菠萝包里都有一个菠萝蜜的种子,很多人以为果核不能吃就直接扔掉了,但是其实菠萝蜜的果核可以像煮花生一样煮熟吃,果核里有丰富的淀粉,也有很高的营养价值。可以加点清水和盐煮熟后进行食用,也可以加上粗盐爆炒一下,也十分地美味。
6、如果一次性吃不完的菠萝蜜果肉要放在保鲜盒里放进冰箱,否则容易吸附灰尘或是变质。
在吃菠萝蜜以前,应该准备一个大点的水果刀和几张报纸,把报纸铺在地上,把个头巨大的菠萝蜜放在报纸上面,再用水果刀把菠萝蜜从中间切开,切开以后会发现里面不但有黄色的果肉,在黄色果肉的中间还有一些白色的粘液状物质,应该用手把这些白色粘液状物质去除。菠萝蜜中间的白色物质容易引发皮肤过敏,在去除它的时候最好戴上手套,等它全部清理干净以后,就可以直接把黄色的果肉取下来直接吃了。吃的时候把果核另外保存,积少成多以后把它清洗干净,可以炒着吃或者烤着吃。
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