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猪肉在冰柜里可以冷冻多长时间

更新时间:2023-03-30 16:36:36 来源:YIQ网

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1、猪肉在冰柜里可以冷冻多长时间

猪肉在冰柜的冷冻时长:在零下十八度条件下,猪肉可保存4个月。在零下三十度条件下,可保存10个月以上。冷冻肉:将肉品进行快速、深度冷冻,使肉中大部分水冻结成冰,这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻,一般采用零下二十三度以下的温度,并在零下十八度左右贮藏。为提高冷冻肉的质量,使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值,目前多数冷库均采用速冻法,即将肉放入零下四十度的速冻间,使肉温很快降低到零下十八度以下,然后移入冷藏库。贮藏肉类的冷库,应符合卫生要求,每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时,不同肉类产品要隔离存放,防止互相串味而影响质量。

2、鸡蛋能放在冰柜里吗

生鸡蛋只能放冷藏,不能放冷冻。

营养专家介绍,在温度2至5摄氏度的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。

3、停电5天冰柜里的肉还能吃吗

冰箱停电5天里面的肉正常是不能吃的。冰箱在停电24小时内,冷冻室的温度基本上还可以保持在10度左右,超过48小时,就接近室温了。如果室温在25度以上,5天里肉早就坏了,不能吃。如果室温在10度以下(北方的冬天),可以把肉拿出来闻闻看是否有怪味,如果没有,基本上还可以吃,如果有臭味,就不建议吃了。

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