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卫青萝卜怎么做

更新时间：2023-07-04 00:06:32 来源：YIQ网

......

1、卫青萝卜怎么做

主料：卫青萝卜4个 ；辅料：食用油10毫升，辣椒粉3克，白芝麻2克，盐3克，白糖6克，姜粉2克，花椒粉1克，生抽6毫升，白胡椒粉1克，香油9毫升，味精适量。

步骤：

1、卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮；

2、 萝卜削去根须，切成5厘米长的条；放在太阳下晾晒；晾晒至八成干；

3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘；

4、再放开水中泡一会；

5、准备好腌萝卜的调料；

6、泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉搅拌均匀；

7、盖上保鲜膜放冰箱腌制两天，使其充分入味；

8、腌好的萝卜条从冰箱拿出，烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上；

9、放入适量的香油；

10、放1克味精，搅拌均匀，当时吃或是放冰箱里随吃随取；

11、.就着粥吃或是就着饭吃均可，清脆爽口的开胃小菜就做好了。

2、冬萝卜怎么做好吃窍门

1、白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。

2、做法：将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。

3、瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。

3、酸萝卜怎么做才脆

1、准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

2、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。

3、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。

4、泡椒切碎。

5、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。

6、装入密封，放入冰箱冷藏一天。

7、第二天就可以吃了。

4、陈醋萝卜怎么做

1、用料：新鲜萝卜1根、陈醋4勺、白醋1勺相克食物、酱油2勺、老抽半勺、白糖适量相克食物、盐适量、冰冷的蒸馏水适量。

2、把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。

3、先用盐腌30分钟左右，将萝卜的辣味腌出来。

4、30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。

5、再放些白糖进去又是腌30分钟，并且重复2次下白糖腌30分钟。

6、一连三次腌出很多萝卜的辣水。

7、再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里。加入4勺陈醋。

8、再把其他调料放进去拌匀。

9、把冰凉的蒸馏水倒进去刚刚泡过萝卜就行。

10、盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。

11、三天后拿出来就可以吃了，一般多泡两天会更好吃。

5、爽脆樱桃萝卜怎么做

1、樱桃萝卜3—4个，洋葱1个，鱼露2—3茶匙，食盐适量。香醋2茶匙，花椒油1—2茶匙，酥辣椒油2—3茶匙，芝麻油2—3茶匙，砂糖/蜂蜜1—2茶匙，蒜适量，香葱2棵。

2、将樱桃萝卜用刮皮刀削成薄片，加入适量盐腌几分钟。

3、洋葱切细丝，放一边。

4、几分钟后倒出腌萝卜碗中的水分，这时先尝下萝卜的咸淡。

5、准备调味料，香葱白拔成丝，蒜剁碎。

6、将洋葱丝倒入萝卜碗中，放入葱丝，蒜碎，鱼露。

7、可以滴几滴橄榄油或黑桃油，就可吃了。

本文标题：卫青萝卜怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5039418.html
the end
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