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佛手瓜可以和鸡蛋一起炒吗

更新时间:2023-06-29 10:56:51 来源:YIQ网

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1、佛手瓜可以和鸡蛋一起炒吗

佛手瓜可以和鸡蛋一起炒,两者营养成分没有冲突的地方,可以放心食用。

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:

佛手瓜去皮洗净切片;鸡蛋打成蛋液;锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用;另起锅下油,放入少许葱姜炝锅;放入佛手瓜炒至断生;再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水;翻炒一分钟出锅即可。

2、佛手瓜可以生吃吗

1、佛手瓜皮能生吃,佛手瓜皮既可以当做菜,又可以当做水果吃,而且还美味可口,里面含有丰富的营养物质,能够提高人体的抗病能力。

2、佛手瓜(拉丁学名:Sechium edule),又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

3、佛手瓜可以腌制成咸菜吗

佛手瓜可以腌制成咸菜。佛手瓜,又名寿瓜、窝瓜、洋瓜、捧瓜等,质地十分脆嫩,食用放方式多样,可以直接食用,也可以直接荤炒、素炒、凉拌、煮粥、涮火锅等,还可以腌制成咸菜。

佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都可以食用,在国外,佛手瓜还会以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。

佛手瓜是多年生葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,于19世纪传入中国。

佛手瓜口感清脆,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、铁、磷等微量元素。

4、佛手瓜可以凉拌吃吗

1、佛手瓜能凉拌着吃,佛手瓜又叫千金瓜、寿瓜、丰收瓜,能做菜食用,也可以当水果直接生吃,凉拌食用口感更好。佛手瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,凉拌食用可以减少营养物质的流失,营养价值更高。

2、凉拌佛手瓜要先清洗干净切丝,在凉拌前先放入锅中的热水里焯烫30~60秒,将其中的膳食纤维烫软,改善其颜色和口感,更能增添食欲,但是要注意焯水的时间不宜过长,以免佛手瓜被煮烂,然后放进冷水中放凉沥干,加入调料搅拌均匀即可。

3、佛手瓜是一种寒凉性的食物,适量食用可以为人体补充营养,过量就会加重体内的寒气,使身体更加虚弱,刺激肠胃引起腹痛、腹泻的症状,建议每次食用的量不超过250~500克,体寒虚弱的人最好不吃或者少吃。

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