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更新时间:2023-01-30 21:44:44 来源:YIQ网
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西红柿作为我们日常生活当中十分常见的一种水果,营养十分的丰富,口味也特别的好吃。不过我们都知道,什么东西都有一个量,吃多了反而会引起相反的效果。本期的饮食禁忌,为你解析。
西红柿吃多了的坏处
1、腹泻
西红柿是属于凉性水果,而且有清热解暑、润肠通便的功效,吃多了是容易加重体内寒气的,特别是脾胃虚寒的人群,食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。
2、损伤肠胃
西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的,适量食用时可以帮助促进消化,而过量的食用,会导致胃酸分泌过多,引起肠胃的不适,出现胃胀痛等情况。
3、损害牙齿
西红柿是带有比较强的酸味的,含有较多的植物酸,容易刺激牙神经,在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下,可能会侵蚀牙釉质,对牙齿造成损害。
4、增加患病几率
西红柿中的维生素C和番茄红素都是很强的抗氧化剂,尤其是番茄红素,如果摄入过多的话,过量的抗氧化作用,可能会清除掉体内原本健康的自由基,从而大大的增加患上疾病的几率。
吃西红柿的注意事项
1、西红柿食用过多会引起身体的不适,吃的时候要控制好食用量,不要多吃。
2、西红柿性凉,寒性体质的人群和经期女性不要过多食用,以免体内寒气加重。
3、西红柿食用时PH是偏低的,且含有较多植物酸,胃功能不好的人群不宜食用。
4、未成熟的西红柿是不宜食用的,含有有毒物质番茄碱,摄入过多会使人中毒。
做法具体如下:
材料:驴腿肉、西红柿、葱花、绍酒、酒酿、白糖、味精、麻油、盐、酱油。
方法步骤:
将驴肉洗净,放入沸水中焯5分钟后捞起;准备一个小碗,放入盐、绍酒、葱花,搅拌后倒入驴肉腌制;将西红柿洗净切块,干辣椒切段备用;锅中烧油,放入驴肉炒香倒入干辣椒、花椒、番茄翻炒;锅中倒入鲜汤,大火煮开后,加入盐、酱油大火收汁;加入酒酿、白糖、味精、麻油搅拌均匀即可。
西红柿,又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,美国、前苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲,我国南北广泛栽培,分为大,小两种。
每天可以吃一个西红柿的原因:
1、西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效;
2、西红柿里含有番茄红素,研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病的发生,并有效地减少癌症的发病危险;
3、每天吃一个西红柿能够有效减少黑色素的形成,同时西红柿中的番茄红素,能够降低紫外线的伤害,起到防晒的作用。
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