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更新时间:2023-02-18 22:37:26 来源:YIQ网
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因为铁锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所致,此外,铁锅中的锈和油污,比如煎鱼煎糊所残留的黑油渣也是引起菜会发黑的原因。
解决办法是将凝固的猪油放在锅里耗化,这样能把黑污垢去除出去,然后洗刷干净再炒菜。并且,当菜炒熟后,必须立即出锅,从而预防菜发黑。
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电流表和电压表的核心都是一颗高阻抗的电流计,电流计允许通过的电流很小。电流表是电流计(~200Ohm)和一个超级小的电阻并联,这样允许通过电表的电流就很大,而且还能比较准确地利用电流计准确地放大电流强度。电压表是电流计和一个超级大得电阻串联,这样通过电表的电流很小,且根据分压规律,电流计两端的电压降很小,不会烧毁,同时也能较准确地放大整个电表的电压降。
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