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枸橼酸和柠檬酸的命名问题

更新时间：2023-01-28 16:05:23 来源：YIQ网

......

1、枸橼酸和柠檬酸的命名问题

枸橼酸和柠檬酸是同一种物质的两个名称，同样的物质在不同行业中的叫法有时会不一样。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

2、柠檬酸铁铵是个什么东西

1、柠檬酸铁铵（Ammonium ferric citrate）是一种有机化合物，分子式为C6H8FeNO7。棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。用于照相业、制药工业，还可作为食品铁强化剂。

2、根据含铁量不同有两种形态：含铁量为14.5%～ 16.0%时，为绿色；含铁量为16.5%～18.5%时，为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解，易生霉。

3、前者为透明绿色薄鳞片状、颗粒状结晶或结晶性粉末。无嗅，有铁金属味。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价，遇水即产生滕氏蓝，故受光部分即变为蓝色，不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。光照下，绿色鳞片状更易感光还原为亚铁盐。

4、后者为棕色或红棕色透明薄鳞片状或颗粒状结晶，或结晶性粉末，无嗅，有铁金属味。

3、气球遇到柠檬酸为什么会爆炸

1、气球碰到柠檬酸之所以会爆炸，是因为柠檬酸中含有芳香烃，溶解性很强，会使气球的乳胶层变薄或破裂，而且气球乳胶层越薄，所能承受的压力就越小，当气球张力不均时就会爆炸。

2、不只是柠檬，像是橘子、橙子等柑橘类水果，由于果皮含有芳香烃，而气球的主要成分是乳胶，两者相遇会产生剧烈的化学反应，使气球表面的物质老化发生松动，使气球表层变薄，而气球内部充满大量气体，本身就承受着很大的压强，如果有一处变薄或破裂，就会使其内部压强变得不稳定，从而发生爆炸。

4、柠檬酸的物理性质

柠檬酸的物理性质：

1、在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭，味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。

2、它可以以无水合物或者一水合物的形式存在。柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物。在冷水中结晶则生成一水合物。

3、加热到78摄氏度时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

4、柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸也有含结晶水的柠檬酸。

5、柠檬酸和水除垢的比例

1、与水的配兑比例为1比20，配兑比例可以根据水垢的严重性调解浓度。

2、用沸水注入容器，或利用需要除垢的产品自己加热煮沸，效果更佳。

3、配制好的柠檬酸水必须尽量淹盖水垢部分。

4、轻微的水垢无需等待，可以直接拿布沾不烫的水擦拭。

5、特别大型的水壶及水垢特别严重的器具请适当延长浸泡时间，或用布、纸巾协助清洗。

6、超大3L的大型水壶请按包装说明的比例配水。

本文标题：枸橼酸和柠檬酸的命名问题
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