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西红柿属于寒性食物吗

更新时间：2023-07-06 10:26:17 来源：YIQ网

......

1、西红柿属于寒性食物吗

性微寒，

吃西红柿注意事项

一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

2、西红柿怎么存放到冬天

1、冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然还会出现腐烂的情况，严重的还可能长斑点，这样不能导致西红柿不能正常成熟，时间久了就会腐烂。

2、当然对于成熟不同程度的西红柿，设置的温度也是不一样的，一般的对于还有绿颜色的西红柿，贮藏温度相对为：8～11℃。

3、对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，要在-0.5度-一度之间短时间存储比较好。

4、当然西红柿对于保鲜库的湿度也是有要求的，对于还有绿色的，湿度要求低一些，控制在80～85%，对于比较成熟的，湿度要求控制在90～95%。

5、在存储的过程中还要控制气调库，氧气和二氧化碳的浓度要严格控制，在存储过程中，氧气太低，或者二氧化碳过高，都会对西红柿造成影响。

6、我们吃的西红柿种类有很多，当然存储方法也是不一样的，因为西红柿的呼吸比较活跃，所以最好与其他的水果分开存储。

3、高血糖能吃西红柿么

高血糖可以食用西红柿。

西红柿中并不含有糖类，高血糖患者可以食用，但不可以将西红柿拌糖后食用。

高血糖患者饮食应注意：

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米。

3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

5、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

4、菠菜和西红柿能一起吃吗

1、菠菜和西红柿是可以一起吃的，菠菜和西红柿之间不存在食物的相克限制。

2、西红柿不能与虾同食，会产生砒霜，导致中毒，西红柿不能与石榴同吃，会影响营养素的吸收，西红柿也不宜与白酒同食，容易导致胸闷、气短，西红柿也不宜与蟹同时，吃多容易导致腹泻，西红柿也不应该与冰棒一起吃，容易导致腹泻，西红柿也不应该与香菇同吃，会破坏西红柿中的类胡萝卜素，所以这些食物都与西红柿，不能搭配着吃。

3、西红柿中特有的番茄红素，能够有效的预防心血管疾病的发生，减少口腔癌的发病危险，所以应该多吃西红柿和菠菜，都有益于身心。

本文标题：西红柿属于寒性食物吗
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