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更新时间:2023-07-26 21:18:42 来源:YIQ网
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1、原料:干鱿鱼。
2、辅料:熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄。
3、调料:鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面。
4、盆内放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净。
5、将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松。
6、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净
7、砂锅中放上清1000克加葱,姜,料酒,猪蹄放火上烧开撇去浮沫,移至微火上炖约90分钟成浓汤。
8、锅内放鸡汤250克,将鱿鱼丝氽烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤,鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳,加盐和胡椒面调味即熟。
小鱼怎么吃共有5步。可做香辣小鱼仔、韭菜炒小鱼、清蒸小鱼干。以下是香辣小鱼仔具体操作步骤:
第一步:小鱼洗净
将小鱼一个清除内脏后,洗净沥水待用。
第二步:大蒜切末
大蒜、小米椒、生姜切末,芹菜洗净后切细末。
第三步:锅中倒油
炒锅中倒入食用油,撒一层薄盐,烧制7成热时下小鱼仔。
第四步:焖3分钟
下姜、蒜、小米椒炒出香味。加入豉油和五香粉,焖3分钟。
第五步:下芹菜
下芹菜,快速翻炒即可。
总结:以上就是关于小鱼怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
食材:板鸭,植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。
把板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上。
板鸭洗净切块。
把葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净。
青辣椒洗净切块。
热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
下板鸭翻炒均匀。
加老抽翻炒出香味。
加水、冰糖没过板鸭。
大火烧开,转小火烧40分钟左右,烧到板鸭熟了。
加青辣椒翻炒一会出香味。
大火收汁即可。
怡口糖是可以直接吃,怡口糖是一种低糖高甜的代糖产品品牌,怡口糖是由乳糖和阿斯巴甜组成。每包怡口糖的甜味相当于两茶匙的白糖,但热量仅为其1/8,是低卡路里低热量的代糖。
方法一:干秋葵可以先用温水泡几分钟,待秋葵软化后把水挤干,准备味碟,倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开,用泡软化的秋葵沾着吃。
方法二:红烧秋葵干:
1、秋葵干放清水里泡3分钟,再洗两遍,把葱切成葱花;
2、热油锅,放入1勺豆瓣酱煸出红油;
3、然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右;
4、再放生抽,适量盐翻炒均匀;
5、加两碗水,中火焖煮至留下一点汁;
6、煮18分钟左右,留有一点汁,洒葱花起锅,红烧秋葵干就做好了。
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