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更新时间:2023-06-23 10:26:10 来源:YIQ网
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材料主料:白萝卜(5个)。
辅料:细葱100克、蒜30克、生姜15克。
调料:粗盐三分之二杯、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。
做法:
1.把腌好的白萝卜再洗一遍后,去掉水份;
2.在大的容器里放白萝卜后,放辣椒粉,再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料;
3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里,再用萝卜叶盖好。
1、牛肉切成块。不要太小,会缩的。
2、萝卜洗净去皮切成小块。
3、烧开一锅水,下牛腩焯出肥油。
4、取出后过冷水。
5、热油锅爆香葱姜蒜,下柱候酱炒出香味。
6、加入牛腩一起翻炒,再下酱油上色。
7、加入米酒。加半碗水加盖焖10分钟。
8、下白萝卜,焖到牛腩和萝卜都软身。
9、最后加入冰糖,萝卜焖牛肉即可收汁上碟。
1、材料:碗、小勺、白萝卜一块、蜂蜜。
2、白萝卜洗净、去皮。
3、切成两厘米左右的小方块。将切好的白萝卜放入碗里。
4、将蜂蜜倒入切好的白萝卜里,搅拌均匀。
5、放置2至3小时。待蜂蜜充分渗透到白罗卜里。即可食用。
6、夏天的时候气温较高,可将搅拌均匀的白萝卜蜂蜜放入冰箱冷藏,口感更佳。
7、放置的过程中白萝卜会出水,属正常现象。
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