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更新时间:2023-07-05 16:51:11 来源:YIQ网
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生吃花生的好处:生食花生不但可防口唇干裂、烦渴、声哑失音、口腔糜烂、便秘、痔疮、肛裂、胃胀胃酸过多、营养不良症,而且对预防口角炎、干眼病、骨质增生、湿疥、皮炎、脚气病等维生素缺乏症状更佳.
每次十粒,每天一次为好。花生含油脂过高,不宜大量食用。
一般100到150天,有的晚熟品种可达180天。
花生简介:即落花生,蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6到8月为花果期。分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省区。其中以山东省种植面积最大,产量最多。
1、红衣花生米入锅,最小的火慢慢炒出香味,大概十分钟左右,闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声,就是到位啦!出锅在案板上用擀面杖擀成几半,出去花生皮。
2、白糖倒入锅里,记得无水无油,一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。
3、继续熬制十分钟,完全化开没有块状的时候就可以关火,这时候就是焦糖了。
4、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里,搅拌均匀,立即倒在案板上,整形,然后用工具把四周整理漂亮,切成小块。
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