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排骨跟什么烧汤养胃

更新时间：2023-06-24 15:36:26 来源：YIQ网

......

1、排骨跟什么烧汤养胃

海带排骨汤：

1、准备材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量；

2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；

3、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净；

4、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

山药排骨汤：

1、准备材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒；

2、山药洗净，去皮切断；

3、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；

4、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

5、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

6、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

2、排骨跟筒骨汤有什么区别

排骨汤跟筒骨汤区别如下：

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

2、大骨也具有极高的营养价值，大骨也就是腿骨，也称作筒骨。腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，筒骨汤可以促进伤口愈合，增强体质。

3、根据对比，两者的营养方向不一致，各有营养特点，具体需要依据个人的情况和需求选择骨头种类熬汤。

3、排骨跟虾怎么炖汤

排骨鲜虾汤做法：

主料：排骨500，虾200g，冬瓜50g。

辅料：香菜10g，葱花三根。

做法：

1、先将排骨、虾洗净；

2、锅中放水，然后将排骨放入炖煮；

3、放入冬瓜煮15分钟后再放虾；

4、放入调味料、盐、鸡精、十三香，待出锅放葱花香菜。

4、排骨跟鸡冷冻了三个月还能吃吗

1、排骨跟鸡冷冻三个月可以正常食用。

2、在冷冻情况下，排骨和鸡肉不会发生变质，但放时间太久，容易造成营养流失，口感变差。建议冷冻前做好保水保鲜措施，并且在1至3个月内食用。食用前提前将排骨和鸡肉放入温室，并用温水解冻即可。

本文标题：排骨跟什么烧汤养胃
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