山药是长在啥地方

更新时间：2023-03-26 22:27:00 来源：YIQ网

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1、山药是长在啥地方

山药生长在地下。其生长环境为：山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。

山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33至66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长，可达丈余。叶对生，叶形多变化，常为心脏形或剪形掌状，叶脉6至9出，叶腋间生有株芽，称零余子，也叫山药豆，山药蛋，可供繁殖材料，也可食用。白色小单生花，蒴果。

2、怎样区分山药是脆的还是面的

看山药的外形。面山药就是铁棍山药比较细，表面弯曲有红斑，毛须旺盛，而脆山药是菜山药，比较粗，表面比较光滑。山药是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等慢性肠炎。

3、山药是酸性还是碱性

山药是碱性食物。山药属于植物的地下块茎，含有大量矿物质，因此，山药在经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性，从营养学角度来说，山药便属于碱性食物，适合酸性体质的人食用，中和酸性物质，促进身体健康。

拓展资料：山药，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

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