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更新时间:2023-04-28 03:42:13 来源:YIQ网
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雪花酥常温一般封口是15-20天,密封的话可以20天以上,仅供参考,具体的保质期取决于你的保存环境,常温就可以了,不要放冰箱,因为里面有饼干,你放冰箱后,再拿出来回温后饼干会潮的。
雪花酥常温保存就可以,但是要注意尽快食用。
网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品,口感软糯酥脆相结合,比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡,就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!
1、用料:饼干90克,棉花糖70克,奶粉20克,黄油25克,蔓越莓30克,坚果30克。
2、做法 :准备好所有材料。不粘锅中放黄油小火融化。
3、放入棉花糖融化。放入奶粉,搅拌均匀。
4、倒入所有饼干、坚果和蔓越莓,搅拌均匀后关火。
5、趁热放入模具中整形,注意别烫手。冷却后放入冰箱冷藏三小时。切块。
如果天气比较凉快,气温不高的话,雪花酥做好后是可以直接放常温保存的,如果天气比较热,气温比较高的话,建议密封后放冰箱冷藏保存。雪花酥除了主要材料棉花糖、饼干、奶粉以及黄油外,其它像配料坚果类的可以自行选择,坚果类的可以用花生,也可以用杏仁或者核桃仁都可以。
冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹,箱底有小孔,两块盖板的一块固定在箱口上,另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。
1、食材:棉花糖180g、黄油45g、奶粉50g、可可粉23g、蔓越莓20g、橙皮丁30g、淮盐花生25g、腰果25g、核桃25g、扁桃仁25g、岩盐饼干200g。
2、可可粉撒在烤盘上。
3、黄油放入锅内,小火,加热至融化。
4、加入棉花糖,加热至融化。
5、加入奶粉和8g可可粉,搅拌均匀。
6、加入淮盐花生、腰果、核桃、蔓越莓和橙皮丁,搅拌均匀。
7、加入岩盐饼干,搅拌均匀。
8、倒入烤盘中,压实,撒上可可粉。
9、脱模,切块。
平时我们在制作雪花酥的时候放入饼干,是因为在加入饼干后可以使雪花酥更加酥脆,口味上更加丰富。而且饼干也是多种多样,这样就为雪花酥的口味提供了更多的选择。雪花酥是口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。
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