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更新时间:2023-07-11 11:48:31 来源:YIQ网
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1、冰箱冷藏2天左右。
2、牛奶炖燕窝最好是现做现吃,如果吃不完的话,需要尽快用密封的保鲜碗分装好,然后放入冰箱冷藏室保鲜,其存放时间不宜长,大约是2天左右要吃掉,否则牛奶燕窝会滋生大量细菌等微生物,导致其营养下降,口感变味,还可能引发腹痛、腹泻等危害。
牛奶炖花胶具体做法如下:
1、准备花胶40g,鲜牛奶500ml,姜片,冰糖各适量;
2、将花胶提前泡发,然后锅里烧开热水,下姜片和料酒煮开,待花胶焯水变软后捞起;
3、将花胶切成丝,随后把花胶丝和姜片一起放入炖盅;
4、加入约七八分满的鲜牛奶,按照电子炖盅的说明书,在外围也加入适量开水;
5、盖好盖子,炖制3个小时左右,最后加入冰糖,炖化即可;
要注意如果是加热好的牛奶,可以适量的缩短时间,炖至2至2、5个小时即可。
材料:雪燕3克、牛奶150克、木瓜70克、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤:
1、雪燕泡发倍数为30至50倍。用热水泡发,清水冲洗几遍后,用镊子拣出树皮等杂质,留好待用。
2、木果削皮后去心后,切成块状,不要太小。
3、取牛奶150克,置于炖盅内,使用鲜牛奶更好。
4、将牛奶、木果、雪燕以及冰糖置于炖盅内,锅内上水,隔水,小火炖30至40分钟。
5、炖好之后,用抹布或者夹子夹出,加点蜂蜜,就可以食用。
1、食材:牛奶250ML,鸡蛋1枚,白砂糖2勺,枸杞。
2、备好一个不沾水的空碗,和其他要用的材料。
3、鸡蛋打在碗里,加入白砂糖,打至糖溶蛋散,加入牛奶再次搅拌。
4、用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛,保证细腻的口感。
5、盖上保鲜膜扎下孔,放冰箱静止5分钟,然后放进锅中隔水中火蒸7-8分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。
6、揭锅待2-3分钟之后端出,一勺子下去 又嫩又滑。
水牛奶炖燕窝的做法:
用料:燕窝二分之一盏,新鲜水牛奶200毫升,水适量,冰糖适量。
做法:
1、用冷却的开水浸泡燕窝6个小时,中间换水两次;
2、浸泡好的燕窝用筛子过水,一般过两次即可;
3、将弄好的燕窝加一点冷却水隔水炖15分钟;
4、另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中,加入冰糖,边加热边搅拌;
5、煮到沸腾冒泡关火;
6、最后把煮热的牛奶倒进燕窝里即可。
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