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更新时间:2023-02-23 11:05:45 来源:YIQ网
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1、首先将西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。
2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。
3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。
4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。
5、水煮开,放入面条,然后加入少量的生抽,放入炒好的西红柿鸡蛋。
6、将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀,然后放入青菜,也可以放一点十三香调味,并继续煮1-2分钟即可起锅。
西红柿蛋汤做法:
1、主料:西红柿若干个,鸡蛋;
2、步骤:西红柿去皮切片备用,鸡蛋打散备用, 起油锅,葱花爆香,放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状,倒入适量开水,放入适量盐,煮开后加入适量水淀粉,开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用。
1、牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。
2、牛腩切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟。
3、浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。
4、撇去浮沫,捞出备用。
5、炒锅放少许油,将所有调味料煸香。
6、倒入焯好的牛肉块,翻炒。
7、加入料酒适量。
8、加入黄酱一勺。
9、加入适量凉水。
10、转入电压力锅中,炖肉挡炖制。
11、土豆去皮,切块,西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。
12、炒锅放少许油,放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。
13、放入土豆、洋葱翻炒均匀。
14、倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
1、番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,番茄鸡蛋汤做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。
2、做法
(1)番茄切块;
(2)鸡蛋磕入碗搅匀;
(3)淀粉加水调开;
(4)蒜瓣切片;
(5)炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;
(6)待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
(7)水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;
(8)锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
(9)再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。
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