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更新时间:2023-06-17 14:45:05 来源:YIQ网
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胡萝卜排骨汤,材料:胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐。
1、将胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,小葱挽结。
2、排骨洗净切块,红枣去籽。
3、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。
4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水。
5、大火煮开后转小火煲1小时。
6、加入胡萝卜再煲30分钟,放适量盐调味即可。
1、食材:胡萝卜3个、葱,花椒、八角适量、盐、生抽,醋适量。
2、将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。
3、切成条状。
4、收到大汤碗中,倒入凉白开,水没过萝卜条即可。
5、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。
6、取出,控干水分,晾晾。
7、准备好葱、花椒、八角。
8、将胡萝卜条收到碗中,放上葱、花椒和八角,倒多点味极鲜和醋,拌匀。
9、腌制1个小时就可以吃啦。
1、用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。
2、猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。
3、胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末。
4、锅里烧热油,放入肉丝快速炒散。
5、划炒至肉丝变色后,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。
6、加入胡萝卜和木耳一起拌炒,炒至断生。
7、再加入青椒,炒至断生,加入蒜末,翻炒均匀,再加入适量盐翻炒一会儿即可出锅。
1、胡萝卜炒肉的主料:胡萝卜1根,猪肉30克,葱花5克,蒜片8克,姜片5克,盐3克,食用油5毫升,生抽3克,胡椒粉2克。
2、萝卜去皮切片,葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。
3、猪肉片中加入1克盐,搅拌均匀。
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。
5、起锅倒入油5毫升,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2克,生抽3克,盐2克。
6、翻炒均匀,即可出锅。
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