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新鲜红枣怎么做干红枣

更新时间：2023-02-10 20:39:35 来源：YIQ网

......

1、新鲜红枣怎么做干红枣

首先将红枣放进清水中洗净，沥干水分后将大枣放入锅中焯水，然后将枣捞出来放在阴凉通风处阴几天，之后放在太阳底下暴晒，也可以用烘干机将其烤干，等枣子晒到表皮皱的更厉害，枣子也渐渐缩得更小，干枣就制作完成了。

新鲜红枣制作干红枣的方法1、一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣，然后将其清洗干净。

2、将清洗干净的红枣用开水煮上几分钟，然后捞起放进冷水里冷却一下。

3、将过水的红枣均匀的铺在晒盘中，暴晒3—4天，暴晒过程中要经常翻动，晚暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，如果没有大太阳，也可以红烘干机将其烘干。

干红枣是直接用太阳晒

晾晒法是最直接，也简单，较常见，成本低廉，不需要太多技术，因地制宜处理大数量鲜红枣的一种储存方法。在红枣收获的季节，红枣产地的乡民，收获的红枣直接晾晒在向阳的院落、房顶、场坝上。

2、红枣怎么做才松软好吃

1、面粉中加入3克酵母，150克温水，40克白糖拌均匀和成面团发酵。

2、红枣洗净去核一剪二。

3、面团发酵至两倍大。

4、将面团分割7份后，滚圆，排出空气，松驰10分钟。

5、在馒头的四周用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

6、在馒头的上面也用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。

3、谁知道拔丝红枣怎么做

做法如下：

1、备齐食材红枣250克，山楂糕50克，面粉，白糖，花生油各适量；

2、将红枣冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，煮至八分熟时捞出，冷却后去外皮和枣核；

3、将山楂糕切成小短条，放入枣内，蘸匀面粉；

4、取锅上火，放入花生油烧热，投入红枣，炸至金黄色时，用漏勺捞出沥油；

5、原锅内留下少许底油，上火烧热，加入白糖，炒至金黄色时，速将红枣倒入锅中，翻炒几下，挂匀糖汁，出锅装入抹好油的盘中即可。

本文标题：新鲜红枣怎么做干红枣
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