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怎样做西餐的炸薯条

更新时间：2023-05-03 23:13:12 来源：YIQ网

......

1、怎样做西餐的炸薯条

西餐炸薯条的主料：土豆5个。辅料：油，盐，番茄酱适量，淀粉适量。

具体制作方法如下：

将土豆去皮后备用；将土豆切为小手指粗的均匀条状并于清水中浸泡；在水中放入适量食盐，浸泡半小时左右；做过加水将土豆条煮熟，稍变色即可，切忌煮烂；将煮熟的土豆条捞出晾干后裹上一层淀粉；坐锅放油，待油温为六七成热时将土豆条放入炸制，稍变色后捞出；待油温八成热时进行复炸，呈金黄色时捞出；撒入少量食盐搅拌均匀后即可食用。

2、安慕希怎样做冰激凌

食材：安慕希酸奶两瓶，火龙果1个，芒果1个，砂糖适量。

做法：

1、将安慕希酸奶取出，放入一个碗里；

2、把火龙果和芒果分别切成块，倒入装有安慕希的碗中；

3、放入适量的白砂糖；

4、将酸奶与果丁搅拌均匀；

5、放入冰箱冷藏40分钟；

6、取出后用勺子挖出冰激凌球；

7、摆盘即可食用。

3、怎样做面食小猪

1、把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。

2、把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。

3、用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了。

4、做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。

5、开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。

4、顺德鱼滑怎样做

1、买新鲜鱼（最好是鲮鱼）肉和猪肥肉；

2、把猪肥肉放在鱼肉上用刀背打成泥；

3、挑去鱼刺、鱼骨；

4、将猪肉和鱼肉调成1比3的比例；

5、再加入切细的荸荠粒，加入调料；

6、在容器中按照一个方向搅拌，至肉酱呈粘稠状即可制成鱼滑。

本文标题：怎样做西餐的炸薯条
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