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更新时间:2023-07-06 02:36:18 来源:YIQ网
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1、预付定金是指企业按照购货合同的规定,预先支付给卖货方的款项,也是公司债权的组成部分。预付定金按实际付出的金额入帐,如预付的材料、商品采购货款、必须预先发放的在以后收回的农副产品预购定金等;
2、预付定金一般包括预付的货款、预付的购货定金,预付账款属于会计要素中的资产;
3、作为流动资产,预付定金不是用货币抵偿的,而是要求企业在短期内以某种商品、提供劳务或服务来抵偿。
可以做成酸菜鱼,具体做法如下:
1、主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。
3、将鱼肉斜刀切成0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。
1、红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。
2、蒸好的紫薯和红薯压成泥,加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀,揉搓成条后切成小块。
3、水煮沸后放入芋圆煮5分钟,捞起后立即放入冰水中。
4、过冰水后捞起待用,根据自己的喜好加入牛奶、西米等。
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