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西红柿鸡蛋汤的做法饭店

更新时间:2023-04-17 07:15:41 来源:YIQ网

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1、西红柿鸡蛋汤的做法饭店

1、准备好食材。

2、西红柿洗净切碎、菠菜也洗净切成小段、豆腐切成小丁、小葱切成葱花、鸡蛋打入碗中备用。

3、锅里倒入适量植物油、油热后放入西红柿炒出汤汁。

4、西红柿炒出汤汁后,倒入备好的豆腐丁。

5、炒豆腐的同时放入味极鲜和适量的盐翻炒均匀,然后倒入适量的清水。

6、水开后熬一会,倒入鸡蛋液和菠菜继续熬,熬5分钟左右,最后撒入葱花即可出锅。

2、西红柿保鲜六种基本方法

分别是低温冷藏、速冻、气调贮藏、室内缸存、温室贮存、阳畦贮存。室内缸存西红柿省工、方便、效果良好,缸的大小根据西红柿的数量决定,缸不宜太大,西红柿易挤压,室温贮存即将西红柿放在通风、阴凉处密封保存。

西红柿也称为番柿、番茄、蕃柿、小番茄、小西红柿、狼茄,全世界广泛栽培。

西红柿起源于南美洲的安第斯山地带,西红柿浆果呈扁球状或近球状,多汁液,桔黄色或鲜红色。

西红柿的吃法多样,可做成西红柿土豆炖牛腩、西红柿炸鱼汤、西红柿炒鸡蛋、糖拌西红柿等。

3、炒西红柿简单做法

1、首先准备好西红柿和葱。

2、西红柿切块,葱切好,要切的大一些。

3、锅中放油,放入西红柿炒出汁。

4、放入葱炒一会儿。

5、放入适量水。

6、放入酱油调味。

7、放入盐调味,炒匀即可出锅。

8、西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

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