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糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗

更新时间：2023-07-23 03:58:45 来源：YIQ网

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1、糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗

可以，鸭蛋的蒸制过程：

1、准备一个深一点的大碗，碗里盖一层干净的湿百洁布；

2、灌好糯米的鸭蛋开口朝上，依次紧靠排放在百洁布上；

3、.粽叶热开水冲洗干净表面灰尘；

4、洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上；

5、电饭锅内胆放入足量的冷水；

6、把碗放入内胆，盖好锅盖，通电开始蒸制，时间大约30分钟；

7、蒸到糯米熟，打开锅盖，取出鸭蛋即可食用；

注意事项：

1、糯米提前浸泡一会，蒸制糯米熟的快，而且更

2、糯米蛋的做法和配方

糯米蛋主料：咸鸭蛋10个，糯米20克，青豆，胡罗卜，香菇，葱适量。

糯米蛋的做法与配方如下：

将咸鸭蛋洗净后剪出小洞后去除蛋清；将糯米浸泡10小时左右或浸泡更久；将青豆，胡罗卜，香菇与葱切丁备用；将已浸泡完毕的糯米与材料丁混合搅拌后加入点调料，最后放入酱油，切忌放盐；将搅拌均匀的馅料放入咸鸭蛋壳洞中，并将其填满；将锡纸包裹蛋壳后放入蒸锅蒸熟即可食用。

3、黄金糯米蛋家常做法

1、准备糯米提前泡上一个晚上这样蒸的时候可以减少时间。

2、把泡好的糯米切丁的香菇玉米胡萝卜黑木耳瘦肉火腿加入自己喜欢的口味一起拌匀。

3、咸鸭蛋顶端敲出这样的洞洞把蛋清弄出来。

4、敲好的咸鸭蛋摆好备用。

5、伴好的糯米调料用小勺子装到鸭蛋里。

6、用保鲜膜把鸭蛋口封住上锅蒸两个小时可以可以开吃了。

4、糯米蛋需要蒸多久才熟

30分钟。糯米需提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。在生咸鸭蛋上开一个小洞，确保能把糯米灌进去。把蛋白倒出来，蛋黄留在里面，最后包上锡箔纸，中火蒸30分钟即可食用。

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

本文标题：糯米蛋可以用新鲜鸭蛋做吗
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