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怎么保存熟花生米

更新时间:2023-03-03 16:18:21 来源:YIQ网

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1、怎么保存熟花生米

1、油封保存花生米是一种独特的方法。花生米起锅晾凉后,立即装到保存花生米所用的容器里,然后把花生米摊平,倒进芝麻油、橄榄油或是山茶油等植物油,油面刚好没过花生米即可,然后盖上给容器盖上盖子。这种方法保存的花生米能很长时间保持酥脆,存放个年把两年都没有问题,即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆,而且,保存的花生米还带有独特的油香味,而存过油炸花生米的植物油,以后用来炒菜也别有风味。需要注意的是:花生米一定要晾凉后方可进行油封保存,能不用花生油,尽量不要用花生油,花生油的保存效果没有其他植物油好。

2、用塑料袋盛装,然后扎紧袋口保存,也是很多人保存油炸花生米常用的方法,这个大家都懂得怎么做。需要注意的是:一定要用食品级塑料袋,不要用常见的黑色、红色等塑料背心袋,这一类塑料袋含有对人体有害的物质,这些物质能通过油渗入花生米里;此外,花生米要起锅晾凉后再装袋保存;存放时,最好袋口朝下压着。

2、陈醋菠菜花生米的做法

1、材料:菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。

2、做法:菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;大蒜切成末备用,(袋装五香花生米/现炸的花生),把菠菜放到一个大点的容器里;加入调料,拌匀即可。

3、烤五香花生米的做法有哪些

材料准备:花生米适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,盐适量;

制作步骤:

1、将花生米洗净,用水泡20分钟;

2、将泡好花生放到煮锅中,加入八角,桂皮,香叶清煮,水沸腾后再煮20分钟;

3、将煮好的花生沥干水分,放到炒锅中,再加入盐;

4、开小火不停翻炒;

5、随着水分的蒸发,盐粒脱落在锅底,直至水分蒸干;

6、用漏勺将盐过滤起锅即可;

本文标题:怎么保存熟花生米
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