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炸紫薯条制作方法

更新时间：2023-06-04 16:20:51 来源：YIQ网

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1、炸紫薯条制作方法

1、食材：紫薯300克、蜂蜜40克、水10克、油3克、盐4克、糖10克、淀粉5克、番茄酱12克。

2、紫薯洗净，去皮后切条备用。

3、把紫薯条放入水中煮熟。

4、捞出沥干，如果马上就吃的话直接晾干炸，如果不现在吃就放冰箱冷冻一下。

5、炸锅预热200度3分钟左右，入锅炸，185度以上10分钟，然后打开锅颠一颠薯条，再炸10分钟左右。

6、最后加上蜂蜜、糖和盐就可以出锅了。

2、梅干薯条制作方法

1、首先地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条。

2、然后炸炉中坐油，油温调至150度左右。

3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。

4、捞出炸好的地瓜控油。

5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可。

3、咸薯条制作方法

1、准备材料：土豆2个、食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量；

2、马铃薯去皮，切成粗条，用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉，锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟；

3、捞起凉干水份，将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘，锅内放油烧热，倒入拌好的薯条，炸至金黄色捞起，用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可。

4、香蕉薯条制作方法

1、牛油果去皮，去核，切小块备用。蒜剁成蒜蓉，备用。青柠挤汁，备用（可用柠檬汁代替）。

2、烤箱预热至170℃，将烤盘纸垫在烤盘中，并洒橄榄油。香蕉剥皮，横切后，切成细条状，放入烤盘中。淋上少许橄榄油后，洒些盐、胡椒粉、孜然调味。

3、放入烤箱烘焙20分钟，翻面再烤15-20分钟。

4、烤香蕉薯条的同时，将牛油果、蒜蓉、盐、柠檬汁一同放入食物料理机中搅拌均匀、顺滑后，放入小碟中。

本文标题：炸紫薯条制作方法
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