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花生的好处

更新时间：2023-05-16 04:41:27 来源：YIQ网

......

1、花生的好处

1、和胃止咳。

花生性平，对人体具有非常好的作用，主要是可以和胃止咳，对一些胃不好的人来说，花生可以缓解他们的症状，并且也可以润肺化痰，起到止咳的功效，对于一些长期患有肺部疾病的人来说，花生是一种不可多得的佳品。

2、增强记忆力。

花生中含有很多营养成分，这些营养成分都是人体中所必须的，比如说花生中含有维生素e和锌，而这两种成分主要可以增强我们人体的记忆力，这一点尤其是对于孩子或者老人来说特别关键。

因为孩子上学功课繁忙，要增强记忆力，才能够学习到更多的知识，所以说吃花生花生对他们的好处非常多，那么对于老年人来说，他们身体各部分的机能都在下降，所以花生就可以起到延迟脑功能退化的作用，花生对这两个人群非常有益。

3、降低胆固醇。

花生的第3个作用是可以降低我们的胆固醇，因为花生中含有很多不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸的作用就是能够有效降低胆固醇，这样可以防止很多疾病的出现。

2、做花生粘糖和花生的比例是多少

花生：糖大概为1：2

主料：花生；

辅料：糖适量、淀粉少量、水适量。

做法：

1、花生用小火炒制，炒熟后关火；

2、冷水和白糖同时下锅，小火熬制；

3、待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；

4、同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；

5、待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。

3、酒鬼花生的家常做法

材料：花生250克辅料、干花椒、干辣椒、红油辣子油、盐。

做法：

1、花生泡三个小时；

2、将花生去皮，两瓣分开，沥干水分；

3、装入自封袋放入冰箱冷冻室冻透，大概10多个小时；

4、干辣椒切成丝，备好辅料待用；

5、花生油倒入不粘锅，冷油下花生，中火慢炸；

6、颜色稍变黄起锅控油；

7、锅内留少许油，焙香花椒和辣椒；

8、花生倒入快速翻炒；

9、放入一勺自制麻辣红油，撒少许盐，翻炒均匀后装盘即可。

注意事项：

1、花生一定要控干水分。

2、花生要冻透。

3、炸花生时开中火，油温五六成热。

4、用不粘锅比较好，减少油的用量。

本文标题：花生的好处
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the end

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