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草鱼煮豆腐怎么做好吃

更新时间：2023-07-04 16:51:19 来源：YIQ网

......

1、草鱼煮豆腐怎么做好吃

草鱼煮豆腐的做法如下：

材料：主料：草鱼500克、豆腐适量； 辅料：盐、葱、姜、香菜、香油、白胡椒粉适量。

做法步骤：

1、草鱼洗干净把里面黑膜也去掉，加入姜、葱、盐腌制十五分钟。

2、豆腐切块用盐水浸泡，可去豆腥味。

3、热锅加入底油把鱼煎一下。

4、倒入开水和腌鱼用的葱和姜。

5、水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖，大火煮开后改中小火炖二十分钟。

6、加入胡椒粉，香菜，香油即可。

2、油飞豆腐怎么做

原料：豆腐300g、虾仁200g。

配料：葱、姜、鸡蛋、生粉、鸡汁、高汤、火腿片、笋片、青菜心、鸡油。

1、将豆腐去边皮，过开水后投入凉水中，控净水后做成豆腐泥。

2、将虾仁剁成泥，并将葱、姜拍烂后泡入水中。

3、把豆腐泥、虾泥、葱、姜放入碗中，并加入鸡蛋、生粉，搅拌均匀成糊。

4、将搅拌完的糊加入四成热油锅中，并炸成豆腐圆。

5、向锅内加入鸡汁、高汤、火腿片、笋片、青菜心、豆腐圆、开水，煮五分钟后出锅，并淋上鸡油即可.

3、皮蛋白玉豆腐怎么做

皮蛋白玉豆腐做法：

1、取适量酱油，陈醋，白糖，香油，适量倒入盘中；

2、将白玉豆腐放入，以便入味；

3、皮蛋切成丁状，放在豆腐旁

4、在白玉豆腐上撒少许香菜，提味；

5、放置片刻，即可完成。

4、蒸豆腐怎么做

1、豆腐2块（约1000克），肥猪肉50克，水发冬菇50克，鸡汤100克备用。

2、绍酒1茶匙将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用。

3、将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。

4、将烫好的豆腐摆在碗里，放入肥猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水，入蒸锅蒸至豆腐入味即可。

5、丝瓜烧豆腐怎么做

1、原 料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。

2、配 料： 酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。

3、将 豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。

4、将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻，用水淀粉勾芡，出锅即成。

本文标题：草鱼煮豆腐怎么做好吃
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