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兔子炖土豆怎么做

更新时间：2023-01-16 19:57:40 来源：YIQ网

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1、兔子炖土豆怎么做

原料：兔腿、土豆、油、葱、姜、蒜、老抽、盐、糖、八角、香菜

做法：

1、兔腿切小块洗净，焯水备用，土豆去皮切块；

2、锅加热放油，放入葱、姜、蒜炒香，然后将兔腿下锅大火翻炒；

3、放老抽、盐、糖少许、八角等，也可以放适量干红辣椒，翻炒片刻，加水浸没兔腿，大火烧开改小火慢慢炖；

4、兔腿七成熟时放入土豆，继续小火炖至熟烂；

5、最后大火收汁即可，装盘时可撒些香菜或葱花。

2、松仁炒土豆怎么做

1、松仁炒土豆怎么做：

材料：土豆200克，松仁50克，鸡蛋2个，淀粉适量，

调料：食用油500克（实耗油50克），精盐3小匙，白糖2小匙，味精1小匙，

土豆去皮切厚片，用清水冲洗干净，鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊，下入土豆片拌匀，再粘上松仁，锅内倒入油，烧热，放入土豆片，炸至香脆时捞起入盘即可。

2、松仁的营养价值与功效：

营养价值:⑴具有良好的润肺功效，用来治疗慢性支气管炎、支气管哮喘；⑵具有润肠通便的功效，可以用来治疗体虚便秘或者是津亏便秘；⑶具有健脾的作用；⑷具有软化血管的功效，可以预防动脉粥样硬化；⑸有祛风湿的功效，用来治疗风湿性关节炎。

3、红烧土豆怎么做好吃

1、主料：土豆500克。

2、辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

3、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

4、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

5、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

4、土豆怎么做口感好

1、椰奶香薯泥原料：大土豆2只，椰汁1罐，炼乳1大勺。

（1）做法：土豆洗净切大块，蒸熟至筷子可以扎透，去外皮、压碎，放入食品加工机，加入不超过50%重量的椰汁，一起打成细腻的薯泥，然后再加入一大勺原味炼乳搅匀。用能够调整形状的裱花用具把薯泥挤到漂亮的盘子或碗里，即可享用。

（2）椰子和牛奶的香气浓郁，口感细腻，容易消化，有饱腹感。富含碳水化合物、钾、B族维生素和维生素C，也含有钙和少量维生素A、维生素D和维生素E。既能作为宴席之前的冷盘，也可以作为健康甜点和加餐。

2、香烤土豆片原料：当年的新土豆一个，山茶籽油或橄榄油1小勺，盐、胡椒粉和花椒适量。

（1）做法：土豆切成半厘米厚的片；花椒焙香，碾碎，和盐、胡椒粉混合成椒盐。取平锅，放少量油布满平锅底部，把土豆片排在锅底，盖上锅盖，小火慢烤约10分钟。再翻过面来，继续烤5～6分钟。等土豆香而软时，轻轻取出，放在大盘中，撒上少许做好的椒盐，即可食用。

（2）评价：脂肪少，口感好，不会像油炸薯条那样产生有害物质。香浓而美味，作为主食、菜肴或点心都很别致。

3、土豆五香饼原料：白面粉，全麦粉，土豆泥，鸡蛋，胡萝卜丝，洋葱碎或葱花，熟芝麻，胡椒粉，五香粉，盐，山茶籽油或橄榄油。

（1）做法：白面粉2份，全麦粉1份，搅细的土豆泥1粉，加水搅成做软煎饼的面糊，再加鸡蛋，还可以加点奶酪粉，以增强美味度。按口味加入五香粉、胡椒粉（用量按自己喜好调整），以及0.5%的盐。平锅中放少量油，撒入胡萝卜丝1勺，然后倒入1大勺面糊摊平，表面上撒上葱花和熟芝麻，下面凝固后再翻过来，两面烤熟后即可食用。

以上就是口感好的土豆做法。

本文标题：兔子炖土豆怎么做
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