吃鸡胸肉可以增肌吗

更新时间：2023-06-07 02:45:31 来源：YIQ网

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1、吃鸡胸肉可以增肌吗

吃鸡胸肉有助于增肌。因为鸡胸肉脂肪含量极低，而蛋白质含量很高，所以减脂增肌要吃鸡胸肉，含有丰富的蛋白质，可及时提供饱腹感，减少进食量，避免摄入过多的热量。因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练能够有效提升基础代谢，加速代谢，从而促进增肌，但是鸡胸肉不是增肌的直接原因。

2、蒸鸡胸肉一般蒸多久

一般蒸15分钟。鸡胸肉需蒸多久需根据鸡胸肉的大小和火候决定，如果鸡胸肉比较大，可以适当延长蒸的时间。蒸鸡胸肉需掌握时间，如果蒸的时间太长，肉会变老，如果蒸的时间太短，肉会不熟。

鸡胸肉蒸前需要事先腌制，因为鸡胸肉的脂肪含量较少，肉质比较粗，如果正常蒸，蒸出来的口感是较柴。

鸡胸肉可以清蒸、香蒸，也可以放果蔬、香菇蒸，蒸鸡胸肉可加入柠檬汁、黑胡椒、蒜、葱、小米辣等调料。

鸡胸肉形状像斗笠，是鸡身上最大的两块肉，是在鸡胸部里侧的肉，蛋白质含量较高。

3、鸡胸肉怎么做才好吃

1、材料：鸡胸肉，蜂蜜，大蒜；调味的有：黑胡椒粉，盐。

2、先把鸡胸肉冲洗干净，撕去膜和油，用刀片成两片；加适量盐，黑胡椒粉，抹匀，先腌着。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹。

3、把大蒜拍破去皮切成蒜末，放进小碗中，再加一勺蜂蜜，二勺食用油，搅均匀。

4、把鸡胸肉两面都抹上调好的酱料，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。着急吃的话，再怎么也要腌个2,3小时，反正腌制时间越长越入味。

5、煎制的时候，锅里不需要放油，锅烧热后，把鸡胸肉连同酱汁一起倒进锅中，全程小火，盖上锅盖。一面煎好翻面继续小火盖上锅盖煎另一面。另外，因为放了蒜末，所以蒜会有点糊，拨开不要。

6、至于煎到什么程度，看个人喜好。但其实切开里面很嫩的，有汁儿，因为开的小火盖了锅盖，还有油和蜂蜜帮忙锁住水分，所以吃起来嫩，多汁。想煎老点儿还是嫩点儿，自己斟酌吧，但是记住鸡胸肉熟起来其实挺快的，不要煎过了。

4、鸡胸肉可以怎么做零食

1、材要；料：鸡胸肉，大葱，生姜，盐，蚝油生抽，白胡椒，玉米淀粉，鸡蛋，牙签，辣椒粉。

2、要将鸡肉表面的那层筋膜给去除干净，紧接着再将鸡胸肉给切成小块，放在盆里面备用。

3、将切好的鸡胸肉全部都放在盆里，在其中放一些葱和姜，再加入盐和白胡椒粉抓拌均匀，最后用保鲜膜包起来放在冰箱里面冷藏，腌制大概半个小时左右的时间，这样会让鸡肉更加的入味。

4、将已经腌制好的鸡胸肉从冰箱里面拿出来，将其中的葱段和姜片全部都挑选出来，在里面打上一颗鸡蛋，再加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，让每一个肉筋上面都均匀的包裹上了一层面浆。而这个时候我们需要做的就是，将之前准备好的牙签需要事先用开水烫一下，做好消毒的工作，紧接着看完之后就可以将我们腌制好的鸡胸肉丁全部穿上牙签。

5、就可以起锅烧油，等油温到了5成热的时候，我们就可以将之前已经穿好的牙签肉放在锅里面炸。炸至表面定型金黄色的时候就可以捞出备用了。

6、继续将锅里面的油温升至7成热的时候，这个时候我们家已经炸熟了，牙签肉下锅再次进行复杂，复杂的时间在15秒左右炸至表面金黄酥脆的时候捞出控油就可以了。紧接着锅里面留下一些底由，在里面加入一些辣椒粉和花椒粉，将其全炸好的牙签肉下锅快速翻炒几下，让牙签肉均匀的裹上调料之后就可以出锅了。这样一道美味的牙签肉就制作完成了。