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牛肉馅饼怎么做又软又好吃

更新时间：2023-04-20 23:17:08 来源：YIQ网

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1、牛肉馅饼怎么做又软又好吃

1、面粉和温水比例3：2，温水和面，和好的面上面摸层油，用保鲜膜把面盆盖上就行，饧面三个小时。牛肉切成小牛肉块，不要切成肉糜，也近可能不要用绞肉机绞，因为口感差一些，加入配菜剁成馅料。

2、锅中下少量油，姜蒜下锅，然后下牛肉馅，加十三香、盐、味精、老抽、香油。如果有香其酱的干黄酱放几勺，没有也无所谓。炒熟后把配菜和肉馅混匀，控出肉汤。把面团取出来排气。

3、面板上放点干面，抓出来一坨大小合适的面放在案板上，压成比较厚的面片，然后摊在手上，放馅料。大概一般能放普通的不锈钢小勺5、6勺。然后两手托住，一点一点转动，会逐渐的兜成一个球，上面捏死后把多余的面揪下来，不然有个死面疙瘩。压成饼。锅上刷油，放饼，大概一面三分钟的样子，看到表皮成金黄色即可。

2、陈醋花生豆怎么做

1、把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用。

2、把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用，尖椒切粒放入调料中。

3、冷油下锅炸花生米，这样才能受热均匀，等到噼里啪啦的时候即可捞出。

4、花生米凉凉，把调好的调料浇在花生米上面，喜欢的话可以撒点香菜段就可以吃了。

3、包子馒头生意怎么做

1、适可而止，专注品牌，是创业成功的原因，因为口碑远比利益重要的多。

2、其他就是用融资的钱在其他地区开分店，把自己的产业覆盖到全国。

3、第二个就是通过上市打造自己公司的知名度，现在虽然华南和华东地区巴比馒头比较出名，但是全国的其他地方很多都不知道。

4、第三个目的就是要转型升级，向高端餐饮行业领域进军，提高产品的利润。

4、酸菜巴沙鱼怎么做

1、食材：巴沙鱼300g、酸菜100g、辣椒酱15g、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、水2碗、油10g。

2、准备好酸菜和巴沙鱼。

3、将鱼切成薄片。

4、锅中放油烧热，放入辣椒酱小火炒出香味。

5、放入酸菜炒香。

6、放入水，放入鱼片煮熟。

7、最后加上盐、胡椒粉调味即可出锅。

本文标题：牛肉馅饼怎么做又软又好吃
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