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更新时间:2023-01-21 14:51:24 来源:YIQ网
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1、原料:猪肉500克,料酒适量,盐适量,面粉约150克,淀粉约60克,泡打粉适量
2、鸡翅粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,糖醋汁1包。
3、我们将猪肉切丝,加入料酒和盐,抓拌均匀腌制十分钟,再在另一个碗中加入面粉,淀粉,泡打粉,鸡翅粉,鸡蛋,清水和食用油,然后搅拌成较稠的面糊。
4、然后将肉丝放入,裹上均匀地面糊,锅中烧油,油温五成热,放入炸制定型捞出,再将油温烧至八成热,放入炸至金黄酥脆,控油捞出。
5、最后锅中留底油,放入糖醋汁中火炒至粘稠,放入肉条翻炒裹上糖醋汁,就能享用啦。
1、包菜约500克,芹菜2-3颗,胡萝卜1根,青红椒2-3个,盐适量,食用油适量;
2、葱姜蒜适量,花椒适量,大料适量,酱油150克,生抽50克,醋适量,冰糖适量,清水适量;
3、将所有食材洗净,包材和青红椒撕成合适的大小,芹菜切段,胡萝卜切条,装在一起;
4、加入食盐,抓拌均匀腌制一小时,在锅中放油,加入葱姜蒜,花椒,大料,小火炸至干香,捞出丢弃;
5、再倒入生抽,酱油,醋,凉水,搅拌均匀,大火煮开即可关火放凉;
6、将蔬菜用清水洗净,控干水分,放入放凉的酱油料汁,浸泡两小时以上,即可享用。
1、材料:猪肝300克、青椒1个、葱段、姜片4-5片、蒜头3瓣、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、盐少许、糖少许、鸡精适量、淀粉。
2、猪肝切薄片,加水、料酒、几滴白醋,泡5分钟后沥干水分;
3、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀,5分钟备用;
4、椒切小片,葱段不要葱尾,蒜三瓣,姜片5片;
5、热锅热油下猪肝,快速翻炒变色捞起;
6、再下点油,先把姜片、蒜头,然后下青椒、葱段爆香;
7、下猪肝快速翻炒10秒, 下两匙酱油、少许糖、少许盐、鸡精,快速翻炒15秒,上碟即可食用。
1、我们将牛肉切薄片,锅中提前煮米饭,煮至七分熟,将牛肉放在碗里面。
2、然后放入盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉,葱姜,抓拌均匀后腌制15分钟左右。
3、然后在饭中加入适量的生抽和香油,将饭搅拌均匀后,将牛肉片铺在饭上面。
4、然后再放入榨菜,撒在上面,然后再放入蒸饭的水,蒸熟后搅拌均匀,就能吃到好吃的办法啦。
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