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娃娃鱼为什么叫这个名字

更新时间：2023-01-30 17:54:33 来源：YIQ网

......

1、娃娃鱼为什么叫这个名字

娃娃鱼，因叫声和小孩的啼哭相似，所以又叫娃娃鱼。生活环境较为独特，一般在水流湍急，水质清凉，水草茂盛，石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中，有时也在岸上树根系间或倒伏的树干上活动，并选择有回流的滩口处的洞穴内栖息。食物包括鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等。生活在淡水中。是中国特产的一种珍贵野生动物，俗称“娃娃鱼”。但它却并非鱼类，而是体形最大的一种两栖动物，体长一般为1米左右，最长的可达2米，体重为20-25千克，最大的达50千克。体色随栖居环境色彩而有差异，背面呈棕色、红棕色、黑棕色等，上面有颜色较深的不规则斑点，腹面浅褐色或灰白色。

2、娃娃鱼在家里怎么养殖

以下是娃娃鱼在家里养殖的方法：

1、可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草。

2、布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用；水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供蝾螈产卵用。饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。

3、如果用自来水，放置3到5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致蝾螈中毒死亡。

4、换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于蝾螈正常生活。冬季每2到3周换水一次，其他季节每３到５天换水一次。

5、蝾螈喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许。

3、红烧娃娃鱼做法

1、先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。

2、炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25 克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20 分钟。

3、待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。

4、娃娃鱼身上的粘液怎么洗掉呀

娃娃鱼身上粘液洗掉方法：

1、用清水浸泡十分钟，浸泡完成后再用大水冲洗，去掉娃娃鱼身上粘液。

2、用洗手液进行清洗，清洗完成后再用水进行冲洗，冲掉娃娃鱼身上粘液。

3、用酒精进行清洗掉娃娃鱼身上粘液。

娃娃鱼：大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，娃娃鱼俗称“大山椒鱼”，源于其身有山椒味道。

5、怎样做娃娃鱼这道菜

材料：娃娃鱼250克、熟猪油50克 、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克。

做法：1、先将娃娃鱼头部砍一刀放血，接着用90摄氏度的热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块；

2、炒锅中加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味；

3、将鱼块颠翻，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移小火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。

本文标题：娃娃鱼为什么叫这个名字
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