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更新时间:2023-03-03 07:54:44 来源:YIQ网
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第一、 准备一根胡萝卜,适量芹菜,洗净后备用,再准备适量的干香菇,用清水泡发,备用。
第二、 将胡萝卜去皮后,切成小段,再将芹菜斜刀切成小段,再将泡发好的干香菇切成小丁备用。
第三、 锅中烧开水,水开后分别将胡萝卜,芹菜,香菇放入锅中焯水,
第四、 焯水好之后,捞出备用。
第五、 准备适量蒜切片,锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,再将焯好水的胡萝卜和芹菜放入锅中,翻炒均匀。
第六、 将焯好水的香菇也放入锅中,与芹菜胡萝卜一起翻炒。
第七、 放入适量盐,鸡精,五香粉,这个大家可以根据自己的口味来进行添加。
第八、 再放少许生抽和香醋,搅拌均匀,就可以了,因为食材已经焯水过了,所以很容易熟的,。
第九、 出锅装盘就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
第一、 带鱼清洗干净,将鱼头和鱼肚子里面都摘干净,切成段。
第二、 带鱼放进盘子里,加上一勺子食盐、一点点醋,再加上一些料酒和姜末腌制一下。
第三、 鸡蛋一个打散,加上点面粉做成鸡蛋糊糊,将带鱼放进去,两面都要包裹上这种糊糊。
第四、 不粘锅里的倒油烧热,将裹上鸡蛋糊糊的带鱼放进去炸,一面金黄时翻一下,两面金黄的时候盛出来控油就可以了。
1、猪肚子炖南瓜:具体的做法如下:第一步,将南瓜洗净去皮,然后切成块状;姜片洗净去皮、切片;葱切段。第二步,将猪肚子处理干净,然后将猪肚子放入沸水中,并放入适量的葱段、姜片、花椒等去除异味,再将猪肚子洗净切片。第三步,将猪肚子、南瓜、薏米放入锅中,加入冷水后炖成汤即可。
2、猪肚子炖白菜:具体的做法如下:第一步,用粗盐将猪肚子反复揉搓,洗净后放入开水中焯烫,然后切片。第二步,锅中放入适量的清水,然后加入姜片、党参、当归和猪肚。第三步,等水煮开后放入适量的料酒,再转小火炖大半个钟头。第四步,等到猪肚煮熟后加入适量的白菜、白胡椒粉和枸杞,出锅前撒上适量的香油、食盐、葱花调味即可。
一.紫薯玫瑰花馒头做法:
用料:紫薯、面粉、酵母、水。
步骤:
1、先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。
2、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
3、把面团搓成长条,切成小块。
4、每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。
5、用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。
6、静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
二.枣花馒
牛肉切成均匀的小长条,用棍子串好,干辣椒剪成圆丁。牛肉用盐、红酒、面酱、白糖、香油和孜然粉搅拌均匀,腌15分钟。牛肉串辣椒花生米用油先炸一会儿,捞起沥干。炸辣椒花生米的油可留下再用,把蒜投入油中爆香,再倒入牛肉串辣椒花生米翻炒,放酒油焖直至全部变色熟之。
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