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更新时间:2023-03-11 18:10:51 来源:YIQ网
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榴莲壳可以烧鲫鱼汤因为:
榴莲壳含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,榴莲壳中还含有一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用;鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效;榴莲壳和鲫鱼汤一起烧具有补气养血,补充蛋白质,增强体质的功效。
1、榴莲壳可以吃。
2、用榴梿壳煲汤是最常见吃法,主要是和肉类配搭,能令汤更鲜美,而且具清热降火、补血益气和滋润养阴等养生功效。
3、用榴梿壳煲汤的方法非常多,如榴梿壳瘦肉汤、榴梿壳猪骨汤、榴梿壳排骨汤、榴梿壳老鸭汤及榴梿壳煲鸡汤等。
所需材料:
榴莲壳50克、榴莲子若干、猪脚500克、黄芪20g、当归10g、花椒若干,大茴1个,葱花少许,姜2片。
做法:
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用;
2、 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用, 把猪脚切成块状,花椒大料备齐;
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把猪脚放进去翻炒,然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上;
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿。
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