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更新时间:2023-02-02 05:46:59 来源:YIQ网
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糯米粉,红薯粉可代替蒸肉粉。蒸肉粉,在四川、湖北、湖南用得比较多,用来蒸肉和排骨、鸡,主要原料是大米磨的粉,比较粗,中间有点糯米,以增加粘性。
蒸肉:1、选用五花肉,肥瘦相间口感好,在冰箱冻一会,切0.5cm左右薄片。
2、加入豆瓣酱,生抽,老抽,香油各一勺,盐和糖一小勺,胡椒粉适量,腌制肉片 。料酒,一定要加,分量可以加到肉的至1/3,这样后面裹上米粉蒸出来才不会干。等待腌肉的时候用来制作米粉。 大米或者糯米混合也行,加入八角,香叶桂皮,干辣椒,花椒,小火炒至米变黄变脆。
3、蒸30分钟左右装盘。
将大蒜分散地放几瓣在米中可起到防蛀作用,不但可以抑制霉菌,还可避免大米生虫。
大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称AlliumsativumL.),为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。
俗不可耐、俗不可医、有案可查、指挥可定、妙不可言、机不可失,失不再来、指麾可定、忍无可忍、了不可见、前车可鉴、倚马可待、余勇可贾、可歌可泣、笑不可支、炙手可热、无地可容、蔼然可亲、无所可否、机不可失,时不再来、法无可贷、历历可数、油光可鉴、无计可奈、有例可援、苦不可言、可泣可歌、有隙可乘、笑容可掬。
俗不可耐:庸俗的让人不能忍受。
俗不可医:人若庸俗,则不可救药。
有如下两个:
1、牢不可拔:
解释:形容人的意志坚定或态度固执、不能动摇。
出处:宋·郑褒《原祭》:“根深蒂固,牢不可拔。”
近义词:牢不可破。
反义词:溃不成军、一触即溃、不堪一击。
用法:作谓语、定语。
2、牢不可破:
解释:谓坚固、紧密不能摧毁或拆开。亦形容人的意志坚定或态度固执,不能动摇。
出处:唐代韩愈 《平淮西碑》:“大官臆决唱声,万口和附,并为一谈,牢不可破。”
近义词:坚不可摧、固若金汤、安如盘石。
反义词:溃不成军、一触即溃、不堪一击。
用法:作谓语、定语。
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