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高蛋白低脂肪的食物有哪些

更新时间：2023-02-06 17:29:52 来源：YIQ网

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1、高蛋白低脂肪的食物有哪些

1、肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

2、蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

3、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

4、豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

5、谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

2、猪皮的做法有哪些

1、准备食材：猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻（熟）。（猪皮是平常吃肉自己收集的，黄豆脆可换成花生脆或豌豆脆。）

2、先用刀将猪皮刮洗，夹掉残留的猪毛，放入锅中，加水淹过猪皮，煮20分钟左右，用一根筷子能轻松穿透猪皮就煮了。

3、将猪好的猪皮表面再次用刀刮洗干净，并将里面附着的肥肉切下来，彻底清理干净。将猪皮切成细丝。

4、将芹菜洗净，掐掉芹菜叶，芹菜杆切成3厘米左右长的段，分开放置；葱洗净后切成3厘米左右长的段；姜、蒜去皮，切细。

5、用一大碗放入姜、蒜、剁椒、盐、白糖、鸡精、花椒面，然后放入切好的猪皮，倒入醋，拌匀，放置10分钟左右入味。

6、菜要上桌前，将芹菜、葱，放入拌匀。

7、将芹菜叶放在盘底，然后将拌好的猪皮倒入盘中，撒上黄豆脆、芝麻。

3、吃桑葚禁忌有哪些

1、不成熟的桑葚不要吃。在吃桑葚的过程中，一定要特别注意观察桑葚外面的颜色。如果是深色品种的桑葚，那些成熟的桑葚外表看起来是紫黑色的，如果吃的过程中发现桑葚外表的颜色有些浅淡，这种桑葚就千万不要使用了，因为这种桑葚还没有成熟，是不可以吃的。

2、食用的量合适。要吃桑葚的话，要特别注意食用的量一定要合适。由于桑葚里面含有溶血性的过敏物质，吃太多的桑葚，特别容易造成溶血性肠炎。

3、糖尿病患者少吃。对于患有糖尿病的患者，在吃桑葚的时候一定要控制吃的量，好的方式是用其他营养物质差不多的水果代替桑葚。因为桑葚的含糖量特别高，对于糖尿病患者是非常有害的。

4、孕妇不宜食用。对于桑葚这种水果，孕妇不宜食用。孕妇在怀孕期间，营养的需求本来就特别的大，有些孕妇本来就有缺钙的现象，如果吃太多桑葚的话，就会影响钙的吸收。

5、经常流鼻血的人不要吃太多桑葚。很多人由于体质原因，经常出现流鼻血的状况。对于这种体质的人，吃桑葚的时候，最好不要吃太多的桑葚了。如果桑葚吃的太多的话，会特别容易导致流鼻血。

6、小孩不要吃太多桑葚。对于桑葚这种水果，小孩不要吃的太多了，小孩处于生长发育阶段，但是桑葚里面含有鞣酸。如果吃太多伤身的话，鞣酸就会影响身体内钙铁等物质的吸收。

7、不用铁器熬桑葚。很多人会直接把新鲜的桑葚熬一熬再食用，在熬制桑葚的过程中，千万不要使用铁制的容器来熬桑葚。因为桑葚里面的物质会和铁的容器发生反应，严重的话会造成食物中毒，所以最好使用其他材质的容器熬桑葚。

4、有关植树节的古诗有哪些

1、《种树》唐/于鹄

一树新栽益四邻，野夫如到旧山春。树成多是人先老，垂白看他攀折人。

2、《集宿姚侍御宅怀永乐宰殷侍御》唐/马戴

石田虞芮接，种树白云阴。穴闭神踪古，河流禹凿深。樵人应满郭，仙鸟几巢林。此会偏相语，曾供雪夜吟。

3、《过野叟居》唐/马戴

野人闲种树，树老野人前。居止白云内，渔樵沧海边。呼儿采山药，放犊饮溪泉。自著养生论，无烦忧暮年。

4、《观种树》唐/孟郊

种树皆待春，春至难久留。君看朝夕花，谁免离别愁。心意已零落，种之仍未休。胡为好奇者，无事自买忧。

5、《审交》唐/孟郊

种树须择地，恶土变木根。结交若失人，中道生谤言。君子芳桂性，春荣冬更繁。小人槿花心，朝在夕不存。莫蹑冬冰坚，中有潜浪翻。唯当金石交，可以贤达论。

5、中级职称有哪些专业

1、工程师类中级职称的专业有：土木建筑、土建结构、土建监理、土木工程、岩石工程、岩土、土石方、风景园林、园艺、园林、园林建筑、园林工程、园林绿化、古建筑园林、工民建、工民建安装、建筑、建筑管理、建筑工程、建筑工程管理、建筑施工、建筑设计、建筑装饰、建筑监理、装修装饰、装饰、测量、工程测量、电力、电子、电子信息、电子系统、电气、电气工程、电气设备、电气自动化、工业自动化、

2、制冷与空调维护、暖通、暖通空调安装、腐蚀与防护、热能动力、机电、机电工程、机电一体化、光电子技术、制药工程、化工、化工机械、机械、机械制造、机械设计制造、机械机电、汽车维修、设备安装、水利、水利水电、水电、水暖、水电安装、水电工程、给排水、锅炉、窑炉、路桥、路桥施工、道路与桥梁、隧道工程、计算机技术、计算机及应用、市政、市政工程、市政道路工程、建筑预结算、概预算、结构、结构设计、通信、安全、造价、讲师、统计师、石油工程、环境工程等。

3、经济类中级职称的专业有：会计、经济、统计等专业。经济管理、工商企业管理、人力资源管理、市场营销、劳动工资、农业经济、运输经济、财税金融。

4、医学类中级职称的专业有：主治医师、主管药师、主管护师、临床检验主管技师。

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